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肉末红豆米怎么炒好吃(肉末红豆米怎么炒好吃又简单)

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肉末红豆米怎么炒好吃(肉末红豆米怎么炒好吃又简单)

摘要：肉末红豆米是一道家常菜，营养丰富，口感鲜美，制作简单，适合各个年龄段的人食用。下面将介绍如何炒出味道鲜美的肉末红豆米。

      

摘要：肉末红豆米是一道家常菜营养丰富口感鲜美


      正文：

      肉末红豆米是一道以猪肉末和红豆米为主要食材的家常菜。它不仅具有美味口感，而且富含蛋白质和多种营养成分，对身体有着很好的保健作用。下面介绍如何炒出一道美味的肉末红豆米。

      材料准备：

      猪肉末 150克、红豆米适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、油适量。

      步骤：

      1. 将红豆米提前泡发，约一个小时左右，直至豆子变软；

      2. 将葱姜蒜切碎备用，胡萝卜切丝备用；

      3. 锅中放少量油，将肉末煸炒至变色，再加入胡萝卜丝翻炒；

      4. 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀；

      5. 倒入泡发好的红豆米，继续翻炒均匀，让豆子均匀颜色，入味；

      6. 最后加入葱姜蒜，翻炒均匀，装盘即可。

      注意事项：

      1. 肉末炒之前要先去除血水，这样肉末可以更加健康、美味；

      2. 红豆米要提前泡发，时间越长，口感越好，入味更重；

      3. 烹调时要掌握好火候，以免炒糊或者肉末炒不熟。

      总结：

      肉末红豆米是一款营养丰富、口味鲜美的家常菜品，适合各个年龄阶段的人食用。在烹调过程中，要注意清洗肉末、泡发红豆米、调味合理等细节，才能炒出一道美味的肉末红豆米。希望以上内容对您有所帮助，大家可以动手试试哦！

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