芥兰能煮什么汤好吃(芥兰能煮什么汤好吃又营养)

摘要：芥兰不仅可以炒着吃，也可以煮成汤。芥兰汤不仅美味，而且营养丰富，有益于身体健康。本文将介绍几种芥兰汤的做法。

      开头

      每天都要喝一碗汤是很多人的习惯，因为汤能够滋润身体，为身体提供养分，增加人体免疫力。而芥兰是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养物质，如叶绿素、胡萝卜素、膳食纤维等。此外，芥兰还具有预防癌症、降低血糖、调节血压等功效。今天我们来学习一下如何用芥兰制作美味的汤品。

      主体

      1. 芥兰鸡肉汤

      材料：鸡腿肉、芥兰、香菇、枸杞。

      做法：

      （1）鸡腿肉洗净，切成小块，用沸水煮5分钟，去血水后捞出备用。

      （2）芥兰洗净，切成小段；香菇泡软切片。

      （3）将锅中倒入适量清水，加入鸡肉，开火煮沸后去掉浮沫，再加入芥兰、香菇和枸杞。

      （4）盖上锅盖，转小火炖煮30分钟左右即可。

      此款汤品清香味美，鸡肉鲜嫩可口，芥兰芳香扑鼻，营养价值十分高。

      2. 芥兰排骨汤

      材料：猪排骨、芥兰、生姜、大葱、盐。

      做法：

      （1）猪排骨洗净，焯水去掉血水。

      （2）芥兰洗净，切成小段。

      （3）锅中加入适量水，放入猪排骨，加入切好的姜片和葱段。

      （4）当猪排骨煮熟后，捞出放置到汤盘里。

      （5）把芥兰放到猪排骨的汤里，煮到汤色变绿了之后，趁热倒在猪排骨上，撒些盐调味即可。

      这款汤味道鲜美，猪排骨的肉质鲜嫩多汁，芥兰的味道清新爽口。

      3. 香菇芥兰汤

      材料：干香菇、芥兰、鸡肉、葱、姜、盐、胡椒粉。

      做法：

      （1）干香菇提前泡软，芥兰洗净切段，鸡肉切成小块，葱姜切末。

      （2）煮沸适量的水，将鸡肉放入水中焯水去除血沫。捞出后放入碗中备用。

      （3）洗净干香菇，切成平片备用。

      （4）将锅中倒入适量的清水，加入香菇，用中火煮10分钟后加入切好的芥兰和鸡肉。

      （5）煮沸后，撇去浮沫，加入葱姜末，盖上锅盖，炖煮15分钟左右即可。最后加入少量盐和胡椒粉调味。

      这款汤香味浓郁，鸡肉鲜嫩可口，芥兰爽脆清香，营养价值极高。

      结尾

      芥兰是一种美味又营养的蔬菜，它不仅好吃，还具有多种保健功能。制作芥兰汤是一种方便快捷的方式，可以在家中轻松地享受到这种美食。以上介绍的芥兰汤做法简单易学，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，让自己的家庭汤更加地美味可口。

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