羊肉清汤可以做什么菜好吃(羊肉清汤可以做什么菜好吃又简单)

摘要：羊肉清汤是一道十分美味的汤品，而且很适合夏天食用。除了单独喝外，我们还可以用它来制作多种美食佳肴，例如：羊肉饺子、羊肉拌面等等。在这篇文章中，我将为大家介绍使用羊肉清汤做的几种好吃菜品。

      羊肉清汤可以做什么菜好吃？

      夏天吃羊肉也不错，比如我们可以做羊肉汤或羊肉清汤。羊肉清汤是一道十分美味的汤品，而且很适合夏天食用。除了单独喝外，我们还可以用它来制作多种美食佳肴，例如：羊肉饺子、羊肉拌面等等。在这篇文章中，我将为大家介绍使用羊肉清汤做的几种好吃菜品。

      1. 羊肉炖土豆

      制作方法：

      （1）将羊肉切成块状，放入沸水中焯水至血色浮出，捞出后洗净备用。

      （2）土豆去皮切块，大葱切段备用。

      （3）锅中加油，放入葱段爆香。

      （4）加入羊肉块，煸炒至羊肉变色。

      （5）倒入羊肉清汤，水量过羊肉即可，加入料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮，大火烧开后转小火慢炖约30分钟。

      （6）加入土豆块，再次烧开后转入电饭煲中炖煮10分钟即可。

      2. 羊肉拌凉粉

      材料：凉粉、羊肉片、黄瓜丝、红萝卜丝、葱姜末、酱油、香醋、芝麻酱、辣椒油、羊肉清汤。

      制作方法：

      （1）将凉粉、黄瓜丝、红萝卜丝放入碗中，加入适量羊肉清汤，拌匀备用。

      （2）将羊肉片放入沸水中焯水，捞出后放入油中煸炒至变色，加入酱油、葱姜末爆炒。

      （3）将炒好的羊肉片放入碗中，加入芝麻酱、香醋、辣椒油拌匀。

      （4）将拌好的羊肉和凉粉混合，再淋上一些羊肉清汤即可。

      3. 羊肉饺子

      材料：羊肉、韭菜、葱姜末、鸡蛋、色拉油、盐、胡椒粉、羊肉清汤、饺子皮。

      制作方法：

      （1）将羊肉剁成肉馅，加入韭菜、葱姜末、鸡蛋、适量盐、胡椒粉拌匀备用。

      （2）将饺子皮包入适量羊肉馅，捏紧揉圆。

      （3）将揉好的饺子放入沸水中煮熟，捞出后放入冰水中过一下冷水备用。

      （4）将色拉油倒入锅中，加入葱姜末煸炒出香味。

      （5）倒入羊肉清汤，稍煮一会儿后加入饺子，烧开后炖5分钟即可。

      总结：

      羊肉清汤是夏季清爽口感的美食，不仅可以单独喝，还可以用来制作多种美味佳肴，例如：羊肉炖土豆、羊肉拌凉粉、羊肉饺子等等。以上几道菜品简单易操作，口感鲜美，大家可以尝试一下哦！

原创文章，作者：龙虾，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_906.html

羊肉清汤可以做什么菜好吃(羊肉清汤可以做什么菜好吃又简单)

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