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芡实菱角莲子怎么做好吃(芡实菱角莲子怎么做好吃窍门)

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芡实菱角莲子怎么做好吃(芡实菱角莲子怎么做好吃窍门)

摘要：芡实、菱角、莲子是常见的健康食材，它们均有多种营养成分，可谓滋补佳品。那么，如何将它们制作成美味的食物呢？本文将为大家介绍几种简单易做的芡实菱角莲子美食，让身体得到保养还能享受美食。

      

摘要：芡实、菱角、莲子是常见的健康食材，它们均有多种营养成分，可谓滋补佳品


      第一部分：芡实的制作

      芡实，又名山药，有益气补脾、固肾益精、润肺止咳等功效，被誉为“人参中的佼佼者”。

      制作方法：

      1. 泡发法：将芡实用水浸泡3-4小时后捞出，放在锅内加清水煮沸，转小火慢慢熬煮至芡实熟烂。

      2. 油炸法：将芡实用水清洗干净后，放入锅内加适量油炸至表面微黄，捞出沥干备用。

      3. 烘干法：将芡实洗净后晾干，套上干净的纱布，放入烘干机中烘干至酥脆即可。

      第二部分：菱角的制作

      菱角，富含多种维生素和矿物质，经常食用可降低胆固醇，调节血糖。

      制作方法：

      1. 炒法：将菱角去壳去芯，切成小块，放入锅中用慢火煸炒，加入适量盐、鸡精调味即可。

      2. 煮法：将菱角去壳去芯，放入锅中煮至变软，加入适量清水，煮沸后加入冰糖慢慢熬煮约20分钟即可。

      第三部分：莲子的制作

      莲子，具有清心安神的作用，有助于缓解压力和改善睡眠质量。

      制作方法：

      1. 炖法：将莲子放入开水中焯一遍，取出后再清洗一遍，加入红枣、桂圆、冰糖等材料，放入炖盅中加适量水，隔水蒸2-3小时即可。

      2. 烤法：将莲子用水清洗干净后，在平底锅中干烤约5分钟，取出后撒上适量盐即可食用。

      总结：以上介绍的几种芡实菱角莲子美食制作方法简单易行，可以根据自己的口味和喜好调整食材和调料，既保证了食物的健康营养，又满足了我们对美味食物的需求。因此，大家可以尝试一下，享受美食之余，更要珍惜好身体。

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