1. 健康饮食首页
  2. 小吃

腊肉瘦肉炒豌豆怎么做好吃(腊肉瘦肉炒豌豆怎么做好吃又简单)

排骨 • • 小吃

腊肉瘦肉炒豌豆怎么做好吃(腊肉瘦肉炒豌豆怎么做好吃又简单)

摘要：腊肉瘦肉炒豌豆是一道营养丰富、美味可口的家常菜。在料理过程中，需要注意火候、烹调时间和步骤等细节，以确保成品的口感和营养价值。

      

摘要：腊肉瘦肉炒豌豆是一道营养丰富、美味可口的家常菜


      腊肉瘦肉炒豌豆怎么做好吃

      腊肉瘦肉炒豌豆是一道家常菜，在制作过程中可以将腊肉、瘦肉和豌豆的营养价值充分发挥出来。这道菜的成功取决于烹调的火候和时间，下面介绍如何制作这道美食。

      材料

      腊肉、瘦肉、豌豆、青蒜、盐、老抽、生姜、料酒、清水。

      步骤

      1.准备工作：将腊肉、瘦肉分别切成小块，青蒜切段备用，生姜切片备用。

      2.烹饪腊肉、瘦肉：将切好的腊肉放入锅中，小火煸炒至出油后，加入瘦肉翻炒两分钟。

      3.加入豌豆：如果使用新鲜的豌豆，需要先焯水，然后加入锅中与肉一起翻炒；如果使用冷冻豌豆，可以直接加入锅中。

      4.加入调料：加入适量的盐、老抽、料酒、生姜、清水，搅拌均匀后盖上锅盖，煮10分钟左右。

      5.加入青蒜：最后加入青蒜段翻炒，即可出锅。

      注意事项

      1.腊肉和瘦肉切小块，方便入味。

      2.加调料时需适量，以免影响口感。

      3.在烹调豌豆时，尽量保持它们的鲜嫩，不要煮得太软。

      总结

      腊肉瘦肉炒豌豆是一道美味可口的家常菜，它充分发挥了腊肉的鲜香和豌豆的嫩滑，也考验了厨师的火候和技巧。制作这道菜时需要注意火候、调料的用量和烹调时间，只有这样才能制作出口感和味道都很不错的腊肉瘦肉炒豌豆。

原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_7467.html

排骨排骨
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐