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胡萝卜炖牛肉怎么样做好吃

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胡萝卜炖牛肉怎么样做好吃

胡萝卜炖牛肉是一道传统美味可口的家常菜，能够满足家庭朋友们之间的味觉需求。准备好材料：胡萝卜4个、绞肉350克、葱花10克、盐3克、香油50毫升、醋、生抽、料酒和新鲜香菜各少量。

      

胡萝卜炖牛肉是一道传统美味可口的家常菜，能够满足家庭朋友们之间的味觉需求


      1、首先将胡萝卜切成片，剥去表皮；

      2、绞肉用盐、料酒腌制片刻；

      3、锅内倒入少许油把胡萝卜煸炒，煸至表面稍微焦黄；

      4、倒入腌好的绞肉，翻炒均匀；

      5、加入生抽，醋，料酒，盐，香油拌炒均匀，炒至肉末变色；

      6、加入少许清水，盖上锅盖，用小火慢慢炖煮，大约30分钟；

      7、待汤汁浓稠，小火烧开，撒上葱花，香菜叶，就可以关火了；

      胡萝卜炖牛肉的主要特性就是肉质软嫩，汤汁浓郁，味美甘甜，入口清香，淡中带甜，口感有嚼头，还有胡萝卜的香气。不仅可以开胃，也可以滋补五脏六腑，对于营养均衡，营养平衡很有帮助。

      此外，胡萝卜作为一种常用的蔬菜，胡萝卜的营养价值也是一个重要的考虑因素。胡萝卜含有丰富的膳食纤维，它可以促进肠道蠕动，增加排便的次数，保持肠道的健康。此外，胡萝卜中还含有丰富的维生素，如维生素A、B1、B2、C、E、K等，可以补充机体所需要的营养素。

      总之，胡萝卜炖牛肉是一道受欢迎的家常菜，既可开胃，又可滋补身体，招待客人也是一个不错的选择。只要把上述的做法按照步骤一仔细操作，胡萝卜炖牛肉就可以烹制出一道美味可口的家常菜了。

原创文章，作者：西兰花，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_6694.html

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