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辣椒加鸡蛋面粉怎么做好吃(辣椒加鸡蛋面粉怎么做好吃又简单)

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辣椒加鸡蛋面粉怎么做好吃(辣椒加鸡蛋面粉怎么做好吃又简单)

摘要：辣椒加鸡蛋面粉是一道非常简单易学的家常菜，它不仅做法简单，而且味道十分美味。下面就来详细介绍一下如何制作辣椒加鸡蛋面粉。

      

摘要：辣椒加鸡蛋面粉是一道非常简单易学的家常菜，它不仅做法简单，而且味道十分美味


      一、原材料

      辣椒、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、葱姜蒜等调料。

      二、制作步骤

      1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子将其搅拌均匀。

      2. 慢慢地加入面粉，揉成面团。

      3. 将揉好的面团盖上湿布静置10-15分钟左右，待其发酵。

      4. 将辣椒洗净切成碎末，葱姜蒜切末备用。

      5. 将面团擀成薄片，用刀或者饺子皮切成适当大小的长条状。

      6. 将平底锅倒入适量油，放入切好的辣椒和葱姜蒜末，煸炒出香味。

      7. 然后将擀好的面条放入锅中，用铲子将面条和配料充分混合煮熟。

      8. 最后，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。

      三、小贴士

      1. 面团发酵的时间一定要控制好，过长或过短都会对口感产生影响。

      2. 辣椒可以根据个人口味加多或者少，同时也可以换成其他蔬菜，比如胡萝卜、豆芽菜等。

      3. 在煸炒配料的时候需要用小火，否则容易糊锅。

      4. 鸡蛋和面粉的比例也可以根据自己的口感进行调整。

      总结：

      这道菜虽然看起来简单，但是口感十分出色，尤其适合懒人们在家中制作。如果你想要一道简单又美味的晚餐，那么不妨试试辣椒加鸡蛋面粉吧。

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