1. 健康饮食首页
  2. 小吃

鸡大胸怎么炒好吃(鸡大胸怎么炒好吃和鸡胸肉)

西兰花 • • 小吃

鸡大胸怎么炒好吃(鸡大胸怎么炒好吃和鸡胸肉)

摘要：

      

摘要：


      鸡大胸肉是市面上最易买到的家禽肉类食材之一，它不仅肉质细嫩、口感鲜美，而且烹饪方式多样，适合做各种美食。今天我们就来分享一下鸡大胸怎么炒好吃的小技巧及做法。

      正文：

      一、处理鸡胸肉

      1.切片：将鸡胸肉斜切成薄片，先把鸡肉在碗里放入淀粉，加入适量水，搅拌均匀，让鸡肉浸泡在水里10分钟左右，这样做可以去除腥味，更好地入味。

      2.切丝：将鸡胸肉切成细条状，顺着纹理切比较嫩，反之则会有点粗糙。

      3.切块：将鸡胸肉切成小块状，注意块状不要太大或太小，一般以2-3厘米为宜，这样可以更好地煮熟，也更容易入味。

      二、炒鸡胸肉

      1.鸡胸肉炒西兰花：将西兰花洗净，焯水备用，鸡肉提前处理好，锅热油，下葱姜蒜炒香，放入鸡肉快速翻炒至变色，加入西兰花略微煮熟，调入盐、鸡精、料酒，翻炒均匀即可。

      2.鸡胸肉炒豌豆：将豌豆焯水备用，鸡肉按照上述方法处理好，锅热油，加入姜蒜煸炒出香味，放入鸡肉翻炒至变色，加入豌豆，再次翻炒均匀，放入盐、鸡精等佐料，继续翻炒1-2分钟至断生，即可出锅。

      3.鸡胸肉炒土豆片：将土豆切成薄片，将鸡肉切成小块，锅热油，放入鸡肉煸炒至变色，取出备用，放入土豆片，加入葱姜煸炒至焦黄，加入适量水，烧开后加入鸡肉，翻炒片刻，加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒至入味。

      4.鸡胸肉炒奶白菜：奶白菜洗净，焯水备用，鸡肉处理好，锅热油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入鸡肉翻炒至变色，放入奶白菜、盐、鸡精等佐料，迅速翻炒至收汁收干即可。

      总结：

      鸡大胸是营养价值非常高的食材，它既美味又营养，而且烹饪方法多样，容易适应各种口味。所以，不妨学习几款鸡胸肉炒菜的做法，给家人朋友带来更健康美味的食品享受吧！

原创文章，作者：西兰花，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_66459.html

西兰花西兰花
0 0
上一篇 6天前
下一篇 6天前

相关推荐