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香菇西红柿虾仁怎么做好吃(番茄香菇虾仁可以一起吃吗)

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香菇西红柿虾仁怎么做好吃(番茄香菇虾仁可以一起吃吗)

摘要：香菇西红柿虾仁是一道简单易学的家常菜品，口感鲜美，营养丰富，特别适合家庭聚餐和朋友间的聚会。本文将详细介绍如何制作这道美味佳肴，带您一起探索美食的世界。

      

摘要：香菇西红柿虾仁是一道简单易学的家常菜品口感鲜美营养丰富


      正文：

      第一步：准备材料

      制作香菇西红柿虾仁需要以下原料：虾仁200克，香菇5朵，西红柿1个，洋葱半个，蒜3瓣，姜片数片，盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油适量。

      第二步：处理食材

      1. 虾去壳去虾线，洗净备用；

      2. 香菇切片，西红柿切小块，洋葱切末，蒜切碎，姜片切片备用。

      第三步：烹饪过程

      1. 将虾仁加入一小勺盐、半小勺糖、少许胡椒粉、一小勺料酒和适量淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟；

      2. 热锅冷油，将腌制好的虾仁倒入锅中煎至两面微黄，盛出备用。

      3. 锅中留适量油，放入洋葱末、姜片、蒜碎炒香，加入香菇片、西红柿块翻炒均匀；

      4. 倒入适量的清水，放入少许盐、糖、生抽和料酒，大火煮沸后转中小火焖煮10分钟；

      5. 拌入适量淀粉勾芡，然后放入煎好的虾仁，翻炒均匀即可。

      第四步：装盘享用

      将炒好的香菇西红柿虾仁盛入盘中，撒上少许香菜末，香喷喷的香菇西红柿虾仁就做好了。

      总结：

      香菇西红柿虾仁是一道既美味又健康的家常菜品，其中香菇的口感细腻，虾仁的鲜美，再加上西红柿的甜味，更能增添食欲。在制作过程中，我们需要注意虾仁的处理和烹调时间的掌握，以保证菜品的口感和质量。最后，厨师的一份用心与美食爱好者的美食愿望交汇在一起，成就了这道生机盎然的香菇西红柿虾仁佳肴。

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