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香菇和肉沫怎么炖好吃(香菇和肉沫怎么炖好吃又简单)

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香菇和肉沫怎么炖好吃(香菇和肉沫怎么炖好吃又简单)

摘要：香菇和肉末是一对黄金搭档，在烹调中可以使菜品更加美味。本文将介绍如何炖制一道香菇和肉末的美食佳肴，让您的家人和朋友都能够品尝到美味。

      

摘要：香菇和肉末是一对黄金搭档，在烹调中可以使菜品更加美味


      随着生活水平的提高，人们越来越注重健康饮食。在这个时代，肉食成为了人们日常饮食中不可或缺的一部分。但是，如何做到既美味又健康是一个难题。今天，我们就来介绍一道健康美味的香菇和肉末。

      材料：

      - 香菇 200 克

      - 猪肉末 200 克

      - 葱 适量

      - 姜 适量

      - 料酒 适量

      - 盐 适量

      - 生抽 适量

      - 鸡精 适量

      步骤：

      1. 香菇去蒂洗净，切片备用。

      2. 猪肉末加入盐、生抽、鸡精、料酒拌匀备用。

      3. 锅烧热，放入油，待油热后加入葱姜爆香。

      4. 放入猪肉末煸炒至变色，加入适量清水。

      5. 加入香菇，再次加水。

      6. 大火烧开后转至小火，炖煮 20 分钟左右。

      7. 收汁出锅，装盘即可。

      小贴士：

      1. 烹调香菇时一定要先洗净去蒂，避免影响口感。

      2. 猪肉末可以提前腌制半小时，增强口感。

      3. 半透明的肉末不仅口感更好，也会让你的佳肴更为美观。

      总结：

      香菇和肉末是一种经典的组合，无论是家庭烹饪还是餐厅烹调，都可以用它们来烹制各种美食。相信大家通过这篇文章，已经掌握了如何炖制香菇和肉末的方法。在以后的烹调中，希望大家可以借鉴这篇文章的方法，做出更加健康美味的菜品。

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