摘要:
香椿黄豆鱼是一道色香味俱佳的家常菜,需要注意的是选材和烹饪技巧。本文从配料、制作步骤和口感三个方面详细介绍了如何做一道美味的香椿黄豆鱼。
正文:
香椿黄豆鱼是一道美味健康的家常菜,它不仅具有丰富的营养价值,而且还具有很高的美食价值。下面我们来介绍如何制作一道好吃的香椿黄豆鱼。
一、配料准备
用料:草鱼一条、香椿100克、黄豆50克、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、油。
二、制作步骤
1、将草鱼去内脏,清洗干净后斜切成块。
2、黄豆提前泡发8个小时,捞出沥水备用。
3、香椿洗净,切成2cm左右的小段。
4、葱姜蒜切末备用。
5、锅中倒油,下葱姜蒜煸炒出香味。
6、加入草鱼块,煎至金黄色。
7、加入适量料酒,去腥。
8、倒入黄豆,加入少量清水,炖20分钟,黄豆煮烂。
9、加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽调味。
10、放入香椿,翻炒均匀,收汁即可。
三、口感体验
香椿黄豆鱼制作简单,但口感却非常丰富。草鱼肉质鲜美,黄豆的清香味道和咬感更加增加了这款菜的美味程度。同时,香椿更是为这道菜点了一个大大的满分,其独特的香味和嚼劲让人忍不住多吃几口。
总结:
香椿黄豆鱼是一道不错的家常菜,不仅味道鲜美,而且非常健康,是适合全家人食用的美食之一。在制作时需要注意选材和烹饪技巧,这样才能做出一道完美的香椿黄豆鱼。
原创文章,作者:饺子,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_59542.html
相关推荐
-
麦子鸡脚怎么做好吃(麦子鸡脚怎么做好吃窍门)
最好选择新鲜、无污染并膳食纤维较高的土鸡鸡脚,这些鸡脚骨头含钙质比较多,所以对于骨质疏松人群来说也是一种很好的补钙方法。第二部分:鸡脚的处理...
-
药材石斛怎么做好吃窍门(药材石斛怎么做好吃窍门图片)
石斛粥是一种非常简单易做、营养丰富的美食,是适合各年龄层人群食用的滋补佳品。材料:石斛20克,糯米100克,水适量。...
-
蹄筋怎么用油泡发才好吃(蹄筋怎么用油泡发才好吃视频)
一、选择蹄筋在购买蹄筋时,应尽量选择新鲜的材料,避免过期或者变质。此外,蹄筋的质地也决定了它是否适合以油泡发。因为有些蹄筋质地较柔软,不需要太长的泡发时间;而有些则比较硬,必须经过一定的处理后才能吃...
-
花菜和烤肉哪个好吃点(烤肉店的花菜怎么拌的)
烤肉是一种经过烹饪处理后的肉食,口感比较香脆,对肉类的唇齿感较强,口感细腻,相对比较有口感,但是相比花菜,烤肉的营养价值较低,因此可能不是每个人都适宜食用的。烤肉的制作也比花菜复杂,由于必须要烤制,所...
-
蜂蜜喂鱼哪里好吃点(蜂蜜喂鱼哪里好吃点儿)
虽然蜂蜜有很多的营养价值和促进小鱼成长的好处,但过量的喂养也会导致小鱼出现腹泻等情况,所以在喂鱼时应适量喂养,一般来说每天喂养不超过3g 就可以了。此外,在选择蜂蜜时,也要尽量选择绿色有机蜂蜜。蜂蜜的...
-
羊架子火锅怎么做好吃(羊架子火锅怎么做好吃视频)
正文:羊架子火锅源于重庆,已经成为了中国餐饮文化中的一种重要流派。羊架子火锅因其鲜香可口,口感独特,深受广大食客的喜爱。今天,我们就来一起探讨一下如何做一道好吃的羊架子火锅。...
-
鱼哪里的肉最好吃(三文鱼哪里的肉最好吃)
许多人认为,鳕鱼的肉是最好吃的。鳕鱼肉的营养价值极高,富含多种维生素和氨基酸,含有大量的EPA和DHA脂肪酸,能够促进身体的新陈代谢,保护心脏和血管。同时,它的蛋白质含量也很高,是素食主义者的首选,味...
-
豆子卷怎么做好吃又简单(豆子卷怎么做好吃又简单窍门)
一、材料准备豆子卷的材料相对简单,只需要豆腐干、葱、姜、蒜、辣椒等。其中,豆腐干是豆子卷最主要的食材,因此在选择时要尽量选用品质好、质地细致的豆腐干。其他配料可以根据自己的口味随意添加或删除。...