长治鸡爪哪里好吃(长治鸡爪哪里好吃又便宜)

摘要：长治是山西省的重要枢纽城市之一，也是常年有贵宾游客来往的旅游名城。其中最受欢迎的美食当属传统长治鸡爪，经过数百年的发展，已成为长治人民最爱享用的特色美食。本文将介绍长治鸡爪在山西乃至全国的地位，以及推荐最受欢迎的长治鸡爪配套店。

      长治鸡爪作为山西省的一道特色传统小吃，历史悠久并非一日之见。开办于明顺治元年的长治鸡爪，便传承了十几个世纪的历史文化。除了自然环境和历史悠久外，长治鸡爪的配料也是其特别的亮点之一：一只新鲜的鸡，传统的八穀、酱油和调味料都是对传统长治鸡爪的必备成分。经过一番精心准备，鸡爪准备好后，煎制时间大约为两分钟，慢慢煎出酥脆可口的鸡爪，诱人香味四溢。

      长治鸡爪已在山西省大受欢迎，全国也有越来越多的人喜欢它的独特配料和火候的好控制。而它的口感更促使了它的火爆，因此，越来越多餐厅和快餐店都开始推出长治鸡爪，受到广大顾客的青睐。

      在长治，有很多经营长治鸡爪的餐厅，它们分布在城内全镇，消费者可以在这里尝到长治最正宗的鸡爪美食。其中以长治津门金鸡爪餐厅和胜利鸡爪店最为鼎鼎有名。两家都是百年老店，传承数百年，早已成为长治最受欢迎的小吃店。

      津门金鸡爪餐厅自1890年创立至今，被誉为“长治第一小吃”，其中的鸡爪，以外皮酥脆、内里鲜嫩、口感特别有嚼劲而著称。此外，它采用每日新鲜的鸡肉种类和大量优质调料，使得长治鸡爪配料更加完美口感佳。

      胜利鸡爪店，也是一家百年老店，被称为长治最受欢迎的老字号，拥有非常独特的口味和烹饪技法，使得它的鸡爪独树一帜，在众多小吃中立足不移。此外，胜利鸡爪店素有“王中之王”之称，鸡爪外壳酥脆可口，里面的肉多而滑腻，令人回味无穷。

      总结：长治鸡爪作为山西省的传统小吃，历史悠久，口感独特，被全国游客和居民所喜爱。长治最受欢迎的鸡爪配套店主要有津门金鸡爪餐厅和胜利鸡爪店，这两家老字号在山西乃至全国都被称为美食圣地，值得一试。

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