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肉末粉条炖土豆怎么做好吃(肉末粉条炖土豆怎么做好吃又简单)

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肉末粉条炖土豆怎么做好吃(肉末粉条炖土豆怎么做好吃又简单)

摘要：肉末粉条炖土豆是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。本文将介绍如何做出美味的肉末粉条炖土豆，包括食材准备、具体步骤和注意事项等，希望对读者有所帮助。

      

摘要：肉末粉条炖土豆是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富


      肉末粉条炖土豆怎么做好吃

      肉末粉条炖土豆是一道为南方人特别钟爱的汤菜，它不仅色香味俱佳，而且还含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质。下面我们就来看看这道菜怎么做好吃。

      一、食材准备

      1.猪肉末100g

      2.粉条150g

      3.土豆500g

      4.小葱2根

      5.姜片适量

      6.蒜末适量

      7.料酒适量

      8.盐适量

      9.鸡精适量

      10.生抽适量

      11.油适量

      二、具体步骤

      1.准备工作

      将猪肉洗净切成小末，葱切成小段，姜切成小片，蒜切成末；土豆去皮切成块。

      2.炒猪肉

      取一锅，倒入适量的油，放入葱姜蒜末煸香，然后将猪肉末放进锅里炒至变色，倒入适量的料酒，再继续翻炒。

      3.炖土豆

      倒入清水，待水开后放入土豆块，加入适量的盐和鸡精，然后小火慢炖20分钟。

      4.煮粉条

      取一小锅，将粉条在开水中煮熟，捞出沥干水分备用。

      5.混合

      将煮好的粉条加入炖好的土豆中，加入适量的生抽和盐，翻炒均匀。

      三、注意事项

      1.猪肉末要选用瘦肉，这样更加健康。

      2.炖土豆时火要开小，尽可能让土豆充分吸收汤汁。

      3.粉条煮的时候要掌握时间，以免过生或者煮烂。

      4.最后混合时，一定要充分翻炒，让土豆和粉条都充分吸收汤汁。

      总结：

      肉末粉条炖土豆是一道营养丰富，简单易做的家常菜。只需要准备好食材，按照上述步骤一步一步操作，就能做出一道色香味俱佳的佳肴。在烹饪过程中，一定要注意火候和翻炒时间，尽可能让每个食材充分发挥自己的特点。

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