辉县是山东省潍坊市的一个县，有着悠久的历史文化。传说辉县最著名的小吃之一就是桃酥，据说桃酥的制作工艺是古老的，在历史上曾经流传了很久。 在辉县吃桃酥是一件非常刺激的事情。其桃酥呈扁平圆形，表面金黄酥脆，里面夹有桃泥，色泽鲜红，有芳香气息，芋角和白砂糖的搭配使其口感十分丰富，入口香甜回味无穷。
家家户户都可以亲自在家里制作桃酥，但是想吃到最正宗的桃酥，去辉县的早市才是最佳选择。据有关部门统计，辉县西安关镇的桃酥销量最高，每天可以卖出数千份，人们都喜欢吃这里的桃酥，每一次来辉县必定会买上几份带回家。
辉县的桃酥有其独特的历史文化，也有其深厚的内涵，这是一道有着深厚文化底蕴、纯正手工制作工艺的食品，从历史上到现在，一直受到人们的欢迎。现在，桃酥已成为辉县文化的一部分，市民也都喜欢在这里购买桃酥，以便享受其十分美味的口感和香甜的回味。总之，辉县的桃酥是最理想的选择，也是一种值得推介的风味小吃。
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