荣昌位于重庆市，是全国最著名的旅游区之一，也是臭豆腐的故乡。当地有众多美食，令大家不舍得离开。比如臭豆腐、老火面、冒菜、变脸、普洱茶等等，都是荣昌美食中不可或缺的部分。
荣昌美食中，最为人所熟知的当属臭豆腐了。臭豆腐形如大豆腐，用食材和调料烹制而成，口味比普通的豆腐焖面辣，色泽也比一般的豆腐色更深，因为它用的是重庆家乡特色的调料，如花椒、八角、桂皮等，而且臭豆腐的程度要较重，也是出名的特色。
再比如老火面，这是一道发源于重庆本土的食物，用纯正的重庆小面粉和调料拌制而成，面条芳香，汤头浓郁，加上腐皮、香肠、鸭血小菜等，吃起来非常鲜美。
还有冒菜，冒菜它的汤底是重庆著名的辣子油，辣，酸，好吃，非常的拉肚子，比较火爆，它的配菜有大葱、青椒、蒜、萝卜片、土豆片、鸡蛋等大家都比较熟悉，但是这并不是重庆冒菜的全部，还有一些重庆特色的配菜也很有特色，比如鳝鱼、豆腐乳、花生、金针菇等都是它的主要原料，非常正宗。
荣昌美食也是许多人心目中不可或缺的一部分，不管是著名的臭豆腐、老火面、冒菜，还是一些独具特色的菜肴，都令人感受到重庆的芳香，体会这里的美味。
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