贺州有哪些好吃(贺州有哪些好吃的地方)

摘要：贺州是广西壮族自治区的一个美丽城市，有着丰富多彩的美食文化。本文将介绍贺州最值得一尝的几道特色菜品和餐厅，希望为您的美食之旅提供一些参考和帮助。

      贺州位于广西南部，素有“海南岛的北大门”之称，气候温暖，土地肥沃，是一个集农业、水果、畜牧、渔业等多种资源优势于一体的城市。在这里，各种美味佳肴琳琅满目，令人垂涎欲滴。

      一、蒸菜

      贺州的蒸菜制作技艺源远流长，历史悠久。以鲜、滑、糯而著名。其中以肉蒸粑粑、油麻菜粑、竹荪蒸肉、蛋黄蒸肉、五香蒸肉、五香川腊、三奇米粉、豆皮卷等为代表的蒸菜，在贺州已经成为了一种独特的传统美食文化。如果你想品尝正宗的贺州蒸菜，可以尝试到位于贺州市金城路上的“蒸菜王”。这里的蒸菜口感细腻，味道鲜美，还有许多特色小吃，值得一试。

      二、梦幻水果碗

      梦幻水果碗是贺州市最著名的一道甜点，由花果茶、果肉粒、冰淇淋、果酱等组成，外层则是由新鲜水果切成的块状。这道美食颜色艳丽、味道清新，是夏季必吃的一道甜点。在贺州市，有一家非常有名的梦幻水果碗店，名叫“梦幻水果碗”，人气非常高，推荐大家去尝尝。

      三、扯面

      扯面是贺州地区的传统特色面食，是广西南部地区的一种面条，有着一定的口感和弹性。扯面制作时先把面团抻开，然后在面条间撒上面粉让其不会粘在一起，使其煮熟不熟烂，同时口感也更加弹嫩。在贺州市，有一家历史悠久的扯面店，名叫“老底扯面”，这里的扯面细而有韧性、口感十分好。

      四、凉拌木耳

      贺州的凉拌木耳口感爽脆、味道鲜美，得益于当地丰富的森林资源和纯净的水源。制作时，先将木耳用清水泡软后洗净、煮熟，再配上辣椒、蒜末、姜片、醋、酱油、盐等调料拌匀即可。这道凉拌木耳最好配上贺州豆皮卷一起食用，口感更佳。在贺州市，有一家非常有名的凉拌木耳店，名叫“正阳肠旺面”，绝对值得一逛。

      总结：

      以上介绍的这些贺州特色美食，不仅在当地备受青睐，在外地游客中也享有较高的知名度和声誉。无论是口感、做法、品质，都有着独特的贺州传统文化特色。如果您去贺州旅游，不妨品尝一下这些美食，相信您一定会爱上这座城市的。

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