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豆角疙瘩怎么做好吃(豆角疙瘩怎么做好吃视频)

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豆角疙瘩怎么做好吃(豆角疙瘩怎么做好吃视频)

豆角疙瘩是一道非常下饭的家常菜，做法简单而且味道美味。它以豆角为主要原材料，再搭配一些简单的调味料，就能够制作出美味的疙瘩。对于爱好美食的朋友来说，这道菜绝对不能错过。接下来，本文将详细介绍豆角疙瘩的制作方法，希望可以为大家提供参考。

      

豆角疙瘩是一道非常下饭的家常菜，做法简单而且味道美味


      一、准备材料

      1.新鲜嫩豆角500克，洗净后剁成小段；

      2.面粉100克；

      3.水适量；

      4.盐、鸡精、生抽、香油等适量。

      二、操作步骤

      1.将准备好的豆角切成小段，放在锅中焯水，用开水焯至变色约1~2分钟即可；

      2.捞出焯过水的豆角，用凉水冲洗后沥干水分，备用；

      3.取一个大碗，将面粉和适量的水倒入其中，搅拌成均匀的面糊，注意要搅拌成稍微稠一点的糊状；

      4.将焯好的豆角加入面糊中搅拌均匀，让每个豆角均匀地沾上面糊；

      5.锅中倒入适量的油，将装有面糊和豆角的碗靠近锅边，并将面糊一点点地滴入锅中，形成大小适中、颜色金黄的豆角疙瘩，煎至其表面金黄即可；

      6.将炸好的豆角疙瘩捞出沥干油份，放在盘中，淋上适量的盐、鸡精、生抽、香油等调味料即可食用。

      三、注意事项

      1.在制作过程中，如果面糊过稀，可以适当加入一些面粉，并搅拌均匀；

      2.在煎制豆角疙瘩时，火候不要太大，以免疙瘩煎糊；

      3.在放调料的过程中，要根据个人口味进行调整。

      四、总结

      通过上述的介绍，相信大家对豆角疙瘩的制作方法已经有了一定的了解。在制作过程中，需要注意一些细节问题，这样才能够制作出色香味俱佳的豆角疙瘩。希望本文能够为大家提供帮助，让大家能够更好地享受美食带来的愉悦。

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