老玉米加什么酒糟好吃(老玉米加什么酒糟好吃一点)

摘要：老玉米是一种口感独特的食材，加上适量的酒糟可以让其更加美味。本文将介绍老玉米和酒糟的搭配方法，以及如何制作美味的老玉米酒糟煮。

      近年来，吃老食材的趋势越来越盛行，老豆腐、老鸡汤等都成了吃货们追捧的对象。而老玉米似乎鲜少被提及，然而老玉米也是一种非常好吃的食材。尤其是在冬季，用老玉米煮粥或者炖肉，都能让人倍感温暖。而加上适量的酒糟，更是能让老玉米的美味程度再次升华。

      那么老玉米加什么酒糟好吃呢？

      1.老玉米炖鸡

      首先，我们可以用老玉米来炖鸡。将老玉米切成块状，加入鸡肉、生姜、葱、料酒、盐等调料，然后大火煮开，转小火焖煮一个小时左右即可。此时，在锅中加入适量的酒糟，再次煮开，直至酒糟溶化，香气四溢。这样煮出来的老玉米酒糟煮，不仅色泽金黄，口感绵软，还有着酒香浓郁的特点。

      2.老玉米炖牛肉

      其次，我们还可以用老玉米来炖牛肉。将老玉米放入冷水中浸泡一晚上，使其柔软，然后和牛肉一起放入砂锅中，加入姜、枸杞、党参、花椒、料酒等调料，煮开后转小火炖煮两个小时左右即可。当牛肉炖得差不多时，加入适量的酒糟，再炖10分钟左右即可。老玉米和酒糟的搭配，使得牛肉更加鲜美，而且还能够帮助消化、祛湿。

      3.老玉米鸡蛋汤

      除了炖肉外，老玉米还可以和鸡蛋一起搭配。将老玉米切成薄片，和鸡蛋一同打匀，加入适量的盐、胡椒粉等调料，用油热锅后倒入，煎至两面金黄即可。最后加入适量的酒糟和清水，煮开后转小火炖煮10-15分钟即可。这样做出来的老玉米鸡蛋汤，香气扑鼻，营养丰富。

      总结：

      老玉米加酒糟，不仅味道独特，而且营养丰富。我们可以根据自己喜欢的口味选择不同的搭配方式，炖肉、煮汤、炒菜，都能做出美味的佳肴。同时，酒糟的添加也能够带来更多的健康益处，如增强免疫力、预防感冒等。因此，在家里做饭时，不妨试试老玉米加酒糟，给自己和家人带来美味与健康。

原创文章，作者：鸡胸肉，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_3124.html

老玉米加什么酒糟好吃(老玉米加什么酒糟好吃一点)

相关推荐