摘要:作为一个无法做饭的学生,每次回家都特别期待妈妈做的各种美食。老妈的手艺不仅好吃,而且简单易学。今天我将会介绍几道老妈做的特别好吃又快手的美食。
第一道菜:老妈酱烤鸡腿
老妈酱烤鸡腿是我最喜欢吃的一道菜,因为做起来比较简单,而且配合米饭吃很下饭。首先,将鸡腿均匀涂上鲜酱油和生抽,腌制十五分钟左右。然后在烤盘里铺上锡纸,放入腌制好的鸡腿,在鸡腿上面刷上一层蜂蜜,放入烤箱,200度烤制20分钟左右即可。
第二道菜:老妈的香煎豆腐
老妈的香煎豆腐是一道适合素食者的佳肴。首先,将豆腐切成块或长条,用油煎至两面金黄色。然后,加入切碎的葱花和姜末,继续煎至葱花和姜末的香味出来。最后加入适量的盐和生抽,搅拌均匀即可。
第三道菜:老妈的葱油拌面
老妈的葱油拌面是一道适合懒人的快手美食。首先,将面条煮熟,煮好的面条放入冷水中冲洗,然后控干水分。接着,将葱切成葱花,用少量油爆香,加入适量的盐和生抽,搅拌均匀。最后将拌匀的汁倒在面条上,可以根据自己的口味加入芝麻和辣椒油。
第四道菜:老妈的红烧肉
老妈的红烧肉是一道经典的中华美食,因为做法简单,口感美味,在家庭宴客中也特别受欢迎。首先把肉块焯水去血水,加入生姜和料酒腌制30分钟。然后将焯水后的肉块用锅煸炒至表面金黄色,倒入适量的清水,加入大料、桂皮、八角、辣椒等调料,煮开后转小火炖煮30分钟左右,最后加入老抽、生抽、白糖调味即可。
总结:以上四道菜都是老妈拿手好菜,它们既好吃又简单易学,可以轻松做出来。回味这些美食,我常常感受到家的温馨和亲情。不过要记得,每个人的口味不同,可以根据自己的喜好微调食谱,让这些菜肴更加适合自己的口味。
原创文章,作者:芦笋,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_2636.html
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