摘要:蒸蛋糕作为一种受欢迎的甜点,是家常食品中的一种。它以其松软的质地和甜美的味道而闻名,并且很容易制作。本文将介绍如何制作一款简单而美味的蒸蛋糕。
在这篇文章中,我将分享一种制作蒸蛋糕的简单而有效方法。这个配方不需要任何特殊的材料或技能,只需几个基本的食材和一个饭碗大小的蒸锅即可。
材料:
- 2个鸡蛋
- 60克白糖
- 70克低筋面粉
- 1/4茶匙苏打粉
- 60毫升牛奶
- 1汤匙油
步骤:
1. 先准备好所有的材料。
2. 在一个干净的碗里打入两个鸡蛋,加入60克白糖,用手动打蛋器搅打至蛋液变得浓稠而有泡沫。
3. 将70克低筋面粉和1/4茶匙苏打粉过筛,分次拌入蛋液中,用刮刀轻轻搅拌均匀,避免出现结块。
4. 将60毫升牛奶和1汤匙油混合在一起后倒入面糊中,再次搅拌均匀。
5. 准备一个饭碗大小的蒸锅,用油抹一抹,把面糊倒进去。轻轻摇晃蒸锅,让面糊均匀铺开。
6. 把蒸锅放入蒸锅里,用大火蒸8-10分钟。
7. 检查蒸糕是否熟透,用竹签插入中心,如果没有粘糊就表示已经熟透了。
8. 取出蒸锅,等待蒸蛋糕降温后,再将之倒出来。
总结:
这款蒸蛋糕不但制作简单,还十分美味。它的口感松软,外皮金黄色,内部奶香四溢。尝一口,你会被它的美味所感动。
如果你喜欢的话,你可以尝试添加一些其他的调料,例如葡萄干、核桃仁等,使它更加美味。
总之,这个蒸蛋糕只需用最简单的材料和最基本的工具即可制作,对于没有太多经验的人而言,它是非常适合的家庭甜点。希望你能够享受到它的美味。
原创文章,作者:芦笋,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_21411.html
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