蒜泥茄子馒头怎么做好吃(蒜泥茄子馒头怎么做好吃又简单)

摘要：蒜泥茄子馒头是一款非常受欢迎的美食，它是将蒜泥、茄子和馒头搭配在一起，口感独特，营养丰富。本文将为大家介绍如何做好吃的蒜泥茄子馒头，并提供一些实用的小技巧。

      蒜泥茄子馒头怎么做好吃？这是许多人都想知道的问题。其实，做好蒜泥茄子馒头并不困难，只需要掌握一些基本技巧，就可以轻松上手制作。下面，我们来详细介绍制作过程。

      材料：

      1、面粉500克

      2、酵母5克

      3、白糖20克

      4、温水适量

      5、盐适量

      6、茄子两个

      7、蒜瓣5个

      8、生姜适量

      9、盐适量

      10、白醋适量

      11、生抽适量

      12、糖适量

      13、香油适量

      步骤：

      1、先准备馒头的面团。将面粉、酵母、白糖和盐混合均匀，加入温水搅拌至成团后，盖上湿布放置发酵。

      2、在面团发酵的同时，处理茄子。将茄子洗净，去皮切成小块，然后在锅中蒸熟。

      3、蒜瓣和生姜剁碎，加入盐、白醋、生抽、糖和香油，搅拌均匀成蒜泥酱汁。

      4、蒸熟的茄子捣成泥状，加入适量的蒜泥酱汁拌匀，制成茄子酱。

      5、面团发酵至两倍大时，揉面排气，分割成大小差不多的小面团，搓圆放置醒面。

      6、将醒好的面团按扁，放入适量的茄子酱，收口搓圆，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

      7、出锅后，蒜泥茄子馒头香气四溢，口感独特。香软的馒头和茄子酱的绝妙搭配，让人回味无穷。

      小贴士：

      1、发酵时温度不能太高，否则会影响面团的品质。

      2、茄子酱中的调料可以根据自己的口味适当调整。

      3、馒头搭配的茄子酱可以随意搭配其他口味，比如豆沙、辣椒酱等，做出不同的口味。

      总结：

      蒜泥茄子馒头是一道美味可口的食品，不仅口感特别，而且还富含营养。制作蒜泥茄子馒头并不难，只需要掌握一些基本技巧，就能轻松做出美味可口的蒜泥茄子馒头。希望大家尝试过后能够喜欢上这道美食！

原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_20240.html

蒜泥茄子馒头怎么做好吃(蒜泥茄子馒头怎么做好吃又简单)

相关推荐