摘要:在美国牛肉中,考虑到价格和质量的平衡性,选择常规内销里脊牛肉最为合适。它的肉质柔嫩,风味鲜美,在一般的超市都可以买到,价格也相对实惠,是大多数消费者的首选。
有调查显示,美国常规内销里脊牛肉价格由于政府政策的影响以及全球成品牛肉紧俏的供给,逐渐上涨。2016年1月,内销里脊牛肉的平均价格达到4.07美元/磅(约合2.45元/斤)。到2018年9月,这一价格已经上升到4.92美元/磅(约合3.00元/斤)。但是,该价格仍然低于其他牛肉类别,如牛肚肉和牛排,它们的价格分别为5.49美元/磅和6.47美元/磅。由此可见,在消费者预算不高的情况下,选择常规内销里脊牛肉最为亲民。
此外,还可以从消费者的口感来考虑质量问题。常规内销里脊牛肉的肉质柔嫩,口感滑嫩,不用加工也可以食用,是消费者最常选择的牛肉。此外,据国家百科全书可知,里脊肉的脂肪含量较低,胆固醇含量少于其他类牛肉,在不增加胆固醇的情况下,不会使膳食脂肪过高,营养舌尖也更美味。
总结:考虑到价格和质量的平衡,常规内销里脊牛肉是美国牛肉中最便宜又好吃的选择。受市场需求和政策影响,价格一直在上涨,但仍然比其他类牛肉更实惠,肉质柔嫩口感滑嫩,营养价值也更高。
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