1. 健康饮食首页
  2. 中餐

葱花炸鸡怎么做好吃窍门(葱花炸鸡怎么做好吃窍门图片)

排骨 • • 中餐

葱花炸鸡怎么做好吃窍门(葱花炸鸡怎么做好吃窍门图片)

摘要：葱花炸鸡是一道美味可口的小吃，但制作过程中需要注意一些窍门，如选材、处理、调味等。本文将分享如何做出香酥可口的葱花炸鸡。

      

摘要：葱花炸鸡是一道美味可口的小吃，但制作过程中需要注意一些窍门，如选材、处理、调味等


      葱花炸鸡怎么做好吃窍门

      葱花炸鸡是一道广受欢迎的小吃，无论是在家庭聚餐还是酒吧快餐，都能看到它的身影。但是，要想做出令人垂涎欲滴的葱花炸鸡，需要掌握一些制作的窍门。下面就让我们一起了解一下吧。

      1. 选购食材

      制作葱花炸鸡的关键是选用新鲜的鸡肉和葱花。鸡肉要选用肉质鲜嫩、没有血丝、没有异味的鸡腿肉，最好不要选择鸡胸肉，这样做出来的炸鸡会更加鲜美。葱花要选用嫩绿色、清香扑鼻的葱，切成小块备用。

      2. 处理食材

      将选好的鸡肉剁成小块，放入碗中加入生姜片、料酒、盐、胡椒粉、酱油腌制20分钟左右。然后将腌制好的鸡肉块抓住一端轻轻敲打，使其松散，这样能使炸出来的鸡肉更加鲜嫩多汁。

      3. 调制炸粉

      将适量的面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉等调料混合均匀，成为炸粉备用。如果喜欢吃更加酥脆的炸鸡，可以在炸粉中加入苏打粉或泡打粉，这样可以让炸鸡更加松脆。

      4. 炸制葱花炸鸡

      将腌制好的鸡肉块沾上薄面糊，再裹上炸粉，重复一次以上步骤，让鸡肉口感更加酥脆。然后，将炸好的鸡肉块分别放入预热好的油锅中，炸至鸡肉表面金黄酥脆即可捞起。

      最后，在炸好的鸡肉块上撒上炒香的葱花末，即可完成一道香酥可口的葱花炸鸡。

      总结

      制作葱花炸鸡并不难，只要注意选材、处理、调味等窍门，就能够做出一道香气扑鼻、口感酥脆的美食。希望通过本文的介绍，能够让大家掌握如何制作好吃的葱花炸鸡。

原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_19673.html

排骨排骨
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐