苏子籽能做什么好吃的(苏子籽能做什么好吃的菜)

摘要：苏子籽是一种中药材，被用于食疗中可以治疗咳嗽、哮喘等症状，同时苏子籽还具有美容养颜的效果。文章将详细介绍苏子籽的营养成分和功效，并提供了几个美味且养生的苏子籽菜谱。

      苏子籽是一种常见的中药材，在传统中医中常被用作治疗咳嗽、哮喘等症状，具有平喘、化痰、止咳的功效。但苏子籽不仅可以用于药用，它还有一些美容养颜的功效，如润肤、美白等。本文将介绍苏子籽的营养成分和功效，并提供苏子籽的几个美味做法。

      一. 苏子籽的营养成分和功效

      苏子籽富含多种营养成分，主要包括苏醇、苏油、苏辛酸等，具有以下几个方面的功效：

      1. 安抚神经：苏子籽具有镇静效果，可以安抚神经，缓解心情，对于焦虑、失眠等症状有一定的改善作用。

      2. 改善呼吸道症状：苏子籽被广泛应用于治疗呼吸系统疾病，如咳嗽、哮喘、慢性支气管炎等。苏子籽散热解毒，能够引出体内湿气，起到祛痰、止咳的功效。

      3. 美容养颜：苏子籽中含有丰富的芦丁、维生素E等抗氧化物质，能够抵抗自由基，降低皮肤色素沉淀，改善皮肤的弹性和光泽。

      二.苏子籽的食用方法

      苏子籽可以被用于食疗，可以作为药膳中的原料，同时也可以加入一些常规的菜肴中。下面我们介绍几道常见的苏子籽菜谱：

      1. 苏子籽炒蛋

      材料：鸡蛋2个、苏子籽10克、生姜末适量、盐适量、香油适量。

      做法：将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀；将苏子籽泡水后用开水冲洗干净，沥干水分；热锅凉油，倒入蛋液，翻炒均匀；加入苏子籽、生姜末，继续翻炒；最后淋上香油即可。

      2. 苏子籽瘦肉汤

      材料：猪瘦肉200克、苏子籽20克、葱姜蒜适量、盐适量。

      做法：瘦肉切块，焯水至去血沫；将苏子籽用开水淋洗干净，沥干水分备用；锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆香；放入焯好水的瘦肉翻炒；加入苏子籽，继续翻炒；加入清水煮开，撇去浮沫，小火煲煮30分钟左右；最后加入盐调味即可。

      3. 苏子籽莲子汤

      材料：苏子籽20克、莲子50克、红枣5-6颗、冰糖适量。

      做法：将莲子和红枣洗净，入砂锅中，加入适量的水，大火煮开；转小火煮30分钟左右；加入苏子籽，继续煮20分钟左右；最后加入适量的冰糖，煮至溶化即可。

      三.总结

      苏子籽是一种常见的中药材，除了用于药用外，还可以加入菜肴中进行食用。苏子籽富含多种营养物质，具有安抚神经、改善呼吸道症状、美容养颜等功效。通过上述几种简单的苏子籽菜谱的介绍，相信读者们可以更好的了解苏子籽的食用方法，也能够在日常饮食中更好的享受到苏子籽的营养和美容养颜功效。

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