摘要:芹菜素是一种营养丰富的成分,它在保持身体健康方面起着重要作用。在日常饮食中,人们可以通过吃一些含有芹菜素的食物来补充自己的营养需求,比如芹菜。芹菜也是制作芹菜素粥的主要食材之一。今天我们将教你如何制作美味可口的芹菜素粥。
第一步:准备食材
制作芹菜素粥需要准备一些新鲜的食材,包括:芹菜、米饭、葱姜蒜、植物油和盐等。芹菜要选择鲜嫩绿色的,去除老叶和根部,洗净后切成小段备用。米饭要提前泡发一段时间,这样可以缩短煮粥的时间。
第二步:煮芹菜素汁
首先,将芹菜放入搅拌器中打成泥状,然后过滤出芹菜素汁备用。将一些清水放入锅中烧开,放入米饭,用中小火慢慢煮,不断搅拌,以防糊底。
第三步:加入芹菜素汁
当米饭煮至7成熟时,将刚刚制作好的芹菜素汁倒入锅中,继续搅拌以免生糊。加入适当的盐调味即可。
第四步:炒配料
在另一个锅中,放入适量植物油,加入葱姜蒜爆香后,加入适量盐,煸炒芹菜丁,炒至熟软取出备用。
第五步:装盘
将煮好的芹菜素粥装到碗里,撒上煸炒好的芹菜丁,这样就完成了一碗美味的芹菜素粥。
总结:芹菜素是非常有营养的成分,在日常生活中我们可以通过吃芹菜等含有芹菜素食物来满足身体的营养需求。而芹菜素粥则是制作芹菜素饮品的一种简单易行的方法,既能美味可口,又能为身体带来多种营养。希望大家能尝试一下这道美味可口的芹菜素粥,让自己更健康。
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