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舟山冷面哪个最好吃(舟山冷面哪个最好吃最正宗)

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舟山冷面哪个最好吃(舟山冷面哪个最好吃最正宗)

摘要：舟山是一座美丽的海岛城市，拥有着美食、美景等许多吸引人的元素。在这样的城市里，有一个美食可以说是代表之一——冷面。那么，到底哪家冷面最好吃呢？下面我们来一探究竟。

      

摘要：舟山是一座美丽的海岛城市，拥有着美食、美景等许多吸引人的元素


      冷面，是舟山地区特色小吃之一，制作工艺独特，口感滑嫩。早期的冷面多用面筋做材料，后来逐渐发展为用莲藕粉或淀粉加上配料制成。制作时先将淀粉和水搅拌均匀，再倒入锅中煮，搅拌至成块装入模具，放置冰箱等待凉透即可。

      当地知名的几家冷面店包括“海仙宫冷面”、“钱记冷面”、“晏氏冷面”等。接下来，我们将对它们进行亲身尝试，以了解它们各自的特点。

      第一家是“海仙宫冷面”。这家店口味比较清淡，面条口感非常滑嫩。它的特点在于，酱汁分开提供，可以让客人随自己的口味调配，非常符合不同人的喜好。

      第二家是“钱记冷面”。这家店的口味相对较重，也许是因为它使用了较多的芝麻酱。除此之外，还可以根据个人口味添加调味品。整体来说，它的口感比较浓郁，适合喜欢重口味的人。

      第三家是“晏氏冷面”。这家店的口感更加口感细腻，所使用的面条也更加薄。与前两家店不同的是，晏氏冷面的酱汁看似较少，但实际上是因为它采用多层次的调味，所以入口后反而更加香浓。

      总结起来，这三家店的冷面各自有其特点。建议大家可以根据个人口味选择自己最喜欢的一家。而作为舟山地区的一大特色美食，它的地位也不容置疑。无论是当地人还是来自其他地方的游客，都能在这些店中品尝舟山最正宗的冷面美食。

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