摘要:翼城是江苏省苏州市北部的一个县级城市,其出产的饼子也是众多消费者所喜欢的。
翼城的饼子出产自古老的传统,弯月饼、炒饼、芝麻饼乃是其中的代表性作品。翼城饼子的特点,在于口感香浓,特别适合孩子、老年人及重度食物过敏者食用。弯月饼采用传统的高档糯米粉加工而成,外形似弯月,采用手工制作的传统技艺。炒饼以大米粉和小麦粉为主料,在熟炒时间加以压制,压出的“烙印”形状甚是抢眼。芝麻饼,采用精选芝麻和高档小麦粉,运用专门机械拌制而成,其内外均布芝麻,口感香甜。
翼城的饼子不仅在本地大受欢迎,而且还受到了外省、外市的认可,每年有大量的客商前来购买,但由于翼城饼子的质量好,价格较高,仅有那些非常重视健康的客户可以买得起。近年来,翼城饼子如火如荼地发展,形成了一个以传统饼子加工制作厂家为主体,以食品生产企业为辅助的饼子产业链。
总结:翼城的饼子出产传统,口感香浓,近年来发展迅猛,受到认可,质量好、价格较高,仅有重视健康的客户可以买得起。
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