摘要:自制果汁的品牌有很多,比如雀巢、蒙牛、光明、美汁源、君乐宝等。根据调查显示,雀巢是中国消费者自制果汁意见最受欢迎的品牌,拥有39.2%的市场占有率,位列榜首,其他品牌依次为蒙牛(30.9%)、光明(14.1%)和其他(15.8%)。
从技术角度来看,雀巢采用了一系列先进技术,如正统混合技术(HPH),将新鲜水果、蔬菜以及果蔬汁添加剂精准混合制成,保留了果蔬汁的原汁原味。另外,其独家采用了活性护色技术,充分保留果蔬汁中的果香,使果汁味道更好,口感更佳。
另外,美汁源也用新鲜水果,精心制作果汁,不同的是采用了"低温无氧超声波"处理技术,保留果汁的营养素,并增强果汁的香气,并过滤掉细菌、病毒、重金属等物质。
此外,君乐定采用“自然凝固法”和“无氧冷冻法”,自然凝固法有效地保留果汁的维生素、谷胱素和氨基酸,冷冻法可以保存新鲜水果的酵素,以及果汁的新鲜口感。
总结:从上述数据可以看出,雀巢是中国消费者对自制果汁品牌意见最受欢迎的品牌,而美汁源和君乐宝等也不乏优异的产品,可以根据自己的偏好来选择理想的果汁品牌。
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