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腌制鸡肉干怎么做好吃(腌制鸡肉干怎么做好吃视频)

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腌制鸡肉干怎么做好吃(腌制鸡肉干怎么做好吃视频)

摘要：腌制鸡肉干是一种美味的小吃，具有丰富的营养价值，而且做法非常简单。在本篇文章中，我们将介绍如何制作好吃的腌制鸡肉干。

      

摘要：腌制鸡肉干是一种美味的小吃，具有丰富的营养价值，而且做法非常简单


      正文：

      鸡肉干是一种口感嚼劲，味道鲜美的小吃，成分简单，制作方法也比较容易掌握。在这里提供一种简单易学的鸡肉干制作方法，让大家能够在家中自制美味的鸡肉干。

      材料准备：

      1. 鸡脯肉 500 克

      2. 盐 适量（约 10 克）

      3. 白糖 适量（约 10 克）

      4. 料酒 适量（约 30 毫升）

      5. 味精 适量（约 5 克）

      6. 生姜 适量（约 20 克）

      7. 蒜头 适量（约 20 克）

      8. 辣椒粉 适量（约 5 克）

      9. 红曲粉 适量（约 5 克）

      步骤一：切肉

      将鸡脯肉切成长宽均匀的条状，厚度约为 0.5 厘米左右，放入盆中备用。

      步骤二：调料拌匀

      将盐、白糖、料酒、味精、生姜末、蒜末、辣椒粉和红曲粉混合在一起，搅拌均匀，将调料倒入盆中与鸡肉均匀混合。

      步骤三：腌制

      将调好的鸡肉与调料搅拌均匀后，用保鲜膜将盆口封紧，放入冰箱中腌制，时间以 24 小时为宜。

      步骤四：烘干

      待鸡肉经过腌制后，取出来晾干水分，然后放入烤架上，放入预热至 100 度左右的烘箱中烘干。烘干时间约为 3 小时左右，期间需要不时观察鸡肉的状况，以免烤焦或生病。

      步骤五：包装

      待鸡肉烘干后，取出晾凉后，用保鲜袋或食品袋等密封保存，就可以享受美味的鸡肉干了。

      总结：

      通过上面的步骤，我们可以见证自己手制的腌制鸡肉干从肉类原料到美食成品的转变。这样的过程不仅能够把美食带到家中，同时也能够增强自己的动手能力，满足自己的 DIY 心理需求。最重要的是，自制的鸡肉干健康、美味、无添加，让您和家人能够吃到更加新鲜、健康的食品，营养更加全面，吃得更加安心！

原创文章，作者：金针菇，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_8015.html

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