摘要:黄瓜绞子是一道常见的家常菜,它的做法非常简单,只需几个基础食材和简单的制作步骤就能够完成。它不仅味道鲜美,而且非常营养。本文将为大家介绍如何制作好吃的黄瓜绞子。
黄瓜绞子怎么做好吃
黄瓜绞子是一道吃货的心头好。它既爽口又有营养,入口清香无比,是夏季的一道美味。那么,黄瓜绞子怎么做好吃呢?下面让我们来看看。
制作材料:
黄瓜、花生、花椒粉、盐、蒜末、香醋、小葱丝、红油豆瓣酱、熟白芝麻。
步骤一:准备黄瓜
首先,我们需要准备好黄瓜。选择新鲜的黄瓜,尽量选用小黄瓜,这样更加爽口。然后把黄瓜去皮,切成细长的条状,然后用手轻轻地加力压一下,让黄瓜条断裂成两半,顺便把汁水挤出来,这样口感更佳。
步骤二:炸花生
接着,我们需要准备好花生。取适量的花生,放入锅中,用小火炒至金黄色,然后捞出待用。
步骤三:调制酱汁
下一步,我们需要开始调制酱汁了。取一个碗,放入适量盐、花椒粉、蒜末、香醋、小葱丝、红油豆瓣酱和熟白芝麻,搅拌均匀备用。
步骤四:拌黄瓜
将炸好的花生放到切好的黄瓜上面,然后倒入酱汁,用筷子搅拌均匀即可。
步骤五:完成
经过以上几个步骤,一道美味的黄瓜绞子就完成了。将其倒入一个容器中,撒上少许花生和葱丝就可以食用了。
总结:
黄瓜绞子是一道非常简单易做的菜品,但是它的味道却非常好,口感细腻爽口,是夏日中的一道美味佳肴。在制作过程中需要注意掌握好各个步骤的时间和份量,这样能够制作出更美味的黄瓜绞子。希望大家喜欢这道菜品,并在家里亲自动手制作。
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