摘要:黄瓜和糯米是我们常见的食材,将它们结合在一起又能做出怎样的美食呢?今天我来给大家介绍一道简单易做的黄瓜加糯米菜谱,让你吃到嘴里满满的幸福感。
黄瓜是夏季里非常常见的一种蔬菜,它营养丰富、口感爽脆。而糯米则是我国传统的一种主食作物,每年农历的重要节日时都会被用来做各类传统美食。这两种食材虽然看似毫不相关,但结合在一起制作出来的食物却非常可口,下面就让我们来学习一下黄瓜加糯米怎么做好吃吧!
材料准备:
黄瓜1根、糯米适量、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、油适量
步骤:
1.准备食材,将黄瓜洗净去皮,切成小块;将糯米浸泡30分钟后,捞出沥干水分。
2.将泡好的糯米放入锅中加入清水,大火煮开后转小火煮至熟软(时间约20分钟),关火加盐拌匀。
3.锅中倒适量油,放入葱、姜、蒜爆香。
4.将黄瓜块加入锅中,翻炒至黄瓜变软。
5.将糯米和黄瓜一同放入锅中,加入鸡精、生抽,迅速翻炒均匀即可。
6.最后可以根据个人口味再适量加点盐和生抽调味即可。
总结:
黄瓜加糯米是一道非常简单易做的美食,核心食材糯米在烹饪过程中需要一定的耐心,但黄瓜的加入使得整道菜品口感更加清新美味。此外,糯米的黏稠与黄瓜的清脆形成了很好的口感层次,既有嚼劲又有柔软度。相信尝试过的人都会被这道美食惊艳到。
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