鸡汤芋子如何做好吃又简单(鸡汤芋子如何做好吃又简单窍门)

鸡汤芋子如何做好吃又简单

      摘要：芋头是常见的食材之一，它的营养价值非常高，而它与鸡汤搭配，味道更为美味。在此分享一道鸡汤芋子的做法，简单易学，做起来一点也不麻烦。

      鸡汤芋子是一道家常菜，可以说是深受大众喜爱的美食之一。制作这道菜品所需的材料都比较简单，只需要一些基本的材料就可以制作出口感细腻、香味浓郁的美食佳肴。

      下面介绍一下这款鸡汤芋子的详细做法：

      准备材料：

      1.新鲜芋头两颗

      2.优质鸡肉400克

      3.生姜、葱各适量

      4.调味料（盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、蚝油）

      步骤：

      1.将鸡肉清洗干净，在开水中焯水去除腥味。同时也可以用几片姜和葱放在开水中，让鸡肉更加入味。

      2.切好焯水后的鸡肉，用刀背轻轻拍打，这样可以让鸡肉变得更加嫩滑。

      3.将清洗好的芋头削皮，切成小块，放入开水中焯水，焯水的时间要控制在5分钟左右，这样才能保持芋头口感的细腻。

      4.将热水中焯好的芋头取出放进冷水中，这样可以使芋头色泽更加白净。

      5.热锅冷油，放入葱姜爆香，放入焯水后的鸡肉煸炒至变色。

      6.倒入适量的水，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、蚝油，煮开后放入焯好的芋头，用中火煮15分钟左右即可。

      让我们看一下这款鸡汤芋子为什么能够让人们爱不释手：

      首先就是它的口感，芋头经过焯水处理之后，口感细腻，与入味的鸡汤完美融合，每一口都是丝丝入味。

      其次，这款菜品的营养价值非常丰富，芋头含有多种维生素，对人体排毒、促进血液循环、防止血管硬化等方面都有非常好的作用，而鸡肉则含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于身体康复和增强体力。

      最后要注意的是，在烹饪的过程中，我们需要根据自己的口味适量调整调味料的量，这样才能够达到最好的味道效果。同时，也要注意芋头的焯水时间，以免煮烂或者口感太硬。

      总结：通过以上的介绍，相信大家已经掌握了这款鸡汤芋子的做法，不仅简单易学，而且口感细腻，是一道非常不错的家常菜。在生活中，我们可以根据自己的爱好和口味，适当调整调味料的比例，让这道菜品更加符合自己的口味需求。

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鸡汤芋子如何做好吃又简单(鸡汤芋子如何做好吃又简单窍门)

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