摘要:炎热的夏天,喝一碗清凉爽口的汤可以让人舒爽不少。那么,在鸡夏天煲什么汤好吃呢?本文将为大家介绍几款口感清新、滋补健康的鸡汤,让你在炎炎夏日中保持健康。
夏天是一个姑娘们的最爱,因为可以穿上漂亮的裙子,露出白皙的肌肤。但对于很多人来说,夏天实在是个难熬的季节,因为天气炎热、湿气重,身体容易出现疲劳、口渴等情况。此时,一碗清爽的鸡汤无疑是你最好的选择。
一、荷叶鸡汤
荷叶是夏季清热解毒的佳品,而荷叶煲汤就更是夏季必备之物。荷叶鸡汤具有清热解暑、利水消肿、润肺止咳等功效。制作方法:先将新鲜荷叶洗净切小块,再将鸡肉切块焯水去血,然后将荷叶、鸡肉、葱姜放入锅中,加适量水,开火煲30分钟即可。
二、冬瓜鸡汤
冬瓜具有清热解暑、利尿消肿等功效,与鸡肉搭配煲汤更是美味可口。制作方法:将冬瓜去皮切块,鸡肉切块焯水去血,然后将冬瓜、鸡肉、枸杞、葱姜放入锅中,加适量水,开火煲30分钟即可。
三、黄豆鸡汤
夏天很多人容易失眠,不妨喝一碗营养丰富的黄豆鸡汤。黄豆含有丰富的蛋白质、铁、钙等营养成分,能够帮助调节体内的代谢功能。制作方法:将黄豆提前泡发,鸡肉切块焯水去血,然后将黄豆、鸡肉、葱姜放入锅中,加适量水,开火煲1小时即可。
四、番茄鸡汤
夏季是番茄的盛产季节,此时食用番茄不仅新鲜美味,而且还能起到降压、降糖、抗氧化等作用。番茄鸡汤可以清热解毒、美容养颜等。制作方法:将番茄切碎,鸡肉切块焯水去血,然后将番茄、鸡肉、莲藕、葱姜放入锅中,加适量水,开火煲30分钟即可。
总结:夏天煲汤,有清热解暑的功效,还能够滋补养生。以上几款汤品均采用了鸡肉作为主料,加上不同的草药或蔬菜,制作简单,营养丰富,口感清新,既可口又健康。
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