鲷鱼片怎么炖做好吃(鲷鱼片怎么炖做好吃视频)

鲷鱼片是一种非常健康的食材，除了含有丰富的蛋白质和营养素以外，同时还有助于降低血脂和防止心血管疾病的发生。但是，很多人对于怎么炖做好吃鲷鱼片却不太了解。今天我们就来分享一下几种不同的鲷鱼片炖法，希望对爱好美食的朋友们有所帮助。

      第一款：白灼鲷鱼片

      原材料：

      鲷鱼片500克、姜片2片、葱段2根、料酒适量、盐适量、芝麻油适量。

      做法：

      1. 将鲷鱼片洗净，加入少量料酒，再用凉水冲洗一下，去掉鲷鱼片表面的异味。

      2. 将锅内加入足够的水，放入姜片和葱段并加盐，水开后就可以把鲷鱼片放入锅内白灼了。时间约为1-2分钟，不要煮太久，避免影响口感。

      3. 出锅后把鲷鱼片码在大碗里，并且撒上少量的香菜叶和小葱末，淋上芝麻油即可。

      第二款：红烧鲷鱼片

      原材料：

      鲷鱼片500克、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、清水适量。

      做法：

      1. w88优德官网，先将鲷鱼片洗净控干水分，加入少量的盐和料酒搅拌均匀，腌渍10-15分钟。

      2. 把锅热，下少许油，加入葱、姜、蒜爆香，加入适量的豆瓣酱翻炒。

      3. 接着放入腌制好的鲷鱼片煎至两面微黄，加入些许的生抽、老抽调色。

      4. 再加入清水，烧开后转小火，煮30-40分钟左右至汤汁浓稠即可。

      5. 最后根据个人口味酌情加入一些白糖来提味，最后撒上些许葱花就可以出锅啦。

      第三款：冬瓜鲷鱼片汤

      原材料：

      鲷鱼片500克、冬瓜400克、姜片2片、葱姜适量、盐适量、清水适量。

      做法：

      1. 将鲷鱼片洗干净并晒干水分，加盐腌制十分钟左右。

      2. 接着将冬瓜去皮切成小块，姜片、葱姜切成丝备用。

      3. 把锅热，放少量油葱、姜爆炒，倒入冬瓜块煮五分钟左右。

      4. 接着倒入清水烧开，放入腌好的鲷鱼片继续煮5-8分钟即可。

      5. 按个人口味加入适量的盐调味，撒上适量的葱丝或者香菜叶即可出锅啦。

      总结：

      其实鲷鱼片的烹饪方法非常多样化，只要我们选择合适的烹饪方式和辅料，便可以制作出美味的鲷鱼片菜肴。希望以上提到的三种鲷鱼片烹饪方法能够给您一些厨艺上的参考，在家做饭时尝试做一下，相信会有不一样的美味口感。

原创文章，作者：金针菇，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_65847.html

鲷鱼片怎么炖做好吃(鲷鱼片怎么炖做好吃视频)

相关推荐