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鱼腩焖豆腐怎么做好吃(鱼腩焖豆腐怎么做好吃窍门)

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鱼腩焖豆腐怎么做好吃(鱼腩焖豆腐怎么做好吃窍门)

摘要：

      

摘要：


      鱼腩焖豆腐是一道非常正宗的粤菜，它以豆腐为主，加入了鲜美可口的鱼肉、瘦肉和冬菇等材料制成。这道菜色香味俱佳，口感清淡，非常适合年轻人和老年人食用。下面我们来一起学习如何做出美味的鱼腩焖豆腐。

      正文：

      材料：

      豆腐250克、鱼腩200克、瘦肉150克、冬菇4朵、生姜适量、蒜头适量、盐适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量、清水500毫升、油适量。

      步骤：

      1.先将豆腐切成小块，然后放入锅中煮至烧开，然后捞出备用。

      2.将鱼腩、瘦肉、冬菇分别洗净，切成小块备用。

      3.锅中加入适量的油，烧至七成热，然后放入姜片和蒜蓉爆香。

      4.将鱼腩和瘦肉分别放入锅中煸炒，煸炒至表面金黄色时加入冬菇翻炒。

      5.接下来，倒入适量的生抽和糖，翻炒均匀后加入清水，烧开后将豆腐加入锅中。

      6.煮至水烧开后，加入盐和鸡精，炖煮大约10-15分钟左右，直至汁浓肉烂即可出锅。

      总结：

      鱼腩焖豆腐是一道特别下饭的家常菜，也是很多人在吃素阶段的好选择。掌握好制作方法，让这道菜在庭院小路间四处？还不赶紧试试看！

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