摘要:
香蕉饼是一种很受欢迎的家常小吃,它口感香甜、软糯。今天,我想和大家分享一下香蕉饼的制作方法,让大家也能够在家里轻松掌握这道美味的小吃。
正文:
第一步:准备材料
香蕉饼的材料并不复杂,我们只需要准备好以下几种食材:
1. 面粉 300 克
2. 熟香蕉 3 根
3. 细砂糖 50 克
4. 鸡蛋 1 个
5. 牛奶 100 毫升
6. 泡打粉 1 茶匙
7. 食用油 适量
8. 黑芝麻 适量
第二步:制作面糊
首先,我们将熟香蕉捣成泥,并加入鸡蛋和细砂糖,搅拌均匀。
接着,在一个容器中加入面粉、泡打粉和牛奶,然后搅拌至面糊顺滑。
最后,将香蕉泥倒入面糊中,再次搅拌均匀。
第三步:烙香蕉饼
1. 首先需要将平底锅加热,待锅内完全加热后,抹上少量食用油。
2. 然后,将制好的香蕉饼糊倒入锅中,用铲子推平。
3. 待下面煎至金黄色后,翻面继续煎至两面都煎至金黄色。
4. 最后,切成小块,撒上黑芝麻即可。
总结:
通过以上的步骤,我们可以轻松制作出香蕉饼。其中,食用油的使用可以增加香蕉饼表面的焦黄度,使其更加美味可口。黑芝麻则能为香蕉饼增添口感和营养,让做好的香蕉饼更加完美。如果您还没有尝试过这道美味的小吃,那么快去动手试试吧!
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