畅饮香港煲仔饭，一直都是旅客体验香港文化的不二之选。虽古老而传承，却融合了多元文化，更融合了东方和西方的味道，口感独特，令人回味无穷。
煲仔饭的发源地，有说是突尼斯，也有说是葡萄牙，不过无论如何，煲仔饭已经成为了香港的必须吃食之一，比如鹹酥鴨、叉燒等，香港人似乎也深深地记住了这道美食。
根据香港外国餐饮业调查报告，2019年，在家庭及餐饮市场中，煲仔饭仍然是最受欢迎的香港美食，占到全部外国餐饮收入的20.6%。此外，报告显示，煲仔饭年平均保有量在2018-2019年统计期间增加了17.9%。
毫无疑问，香港的煲仔饭在各大酒楼、餐饮店中，口味始终如一，风味独具特色，在海外，也仍然是华侨的最爱。据世界旅游组织的统计数据，2019年香港的旅游收入额达到558.5亿港元，有数据显示，不少外国游客前来香港，许多都是为了体验当地的美食文化。
总而言之，香港煲仔饭可谓是具有多元文化的传统美食，尤其是鹹酥鴨、叉燒等具有浓厚的海洋特色，口味独特，是不可多得的餐饮体验，也是在香港旅行不可错过的必吃美食。
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