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饼干怎么炸好吃不用面包糠(饼干怎么炸好吃不用面包糠视频)

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饼干怎么炸好吃不用面包糠(饼干怎么炸好吃不用面包糠视频)

摘要：饼干作为一种传统的西式点心，在中国也有着广泛的受众，但是很多人做饼干时会往面包糠中裹上。本文将介绍一种更加简单、好吃的炸饼干方式。

      

摘要：饼干作为一种传统的西式点心，在中国也有着广泛的受众，但是很多人做饼干时会往面包糠中裹上


      饼干怎么炸好吃不用面包糠

      饼干，也称奇曲饼，起源于欧洲，是一种比较传统的西式点心。自从饼干引入中国以来，就深受广大消费者的喜爱和追捧。

      然而，许多人在制作饼干时容易犯一些错误，特别是使用面包糠裹着饼干油炸，结果往往非常难吃。那么，如何才能让饼干炸得又香又脆呢？下面就给大家详细介绍一下。

      材料准备

      1. 面粉：200克

      2. 细白糖：100克

      3. 淡奶油：60克

      4. 鸡蛋液：1个

      5. 小苏打：2克

      6. 盐：适量

      炸制步骤

      1. 将200克面粉、100克细白糖、60克淡奶油、1个鸡蛋液和2克小苏打和适量盐放入一个大碗中，搅拌均匀。

      2. 加入约30毫升的冷水搅拌均匀，直到形成一个粘稠的面团。

      3. 取出少量的面团，压成球状或扁状，将它们铺在一个干净的碟子或盘子中。

      4. 直接将碟子或盘子放入冰箱中，冷藏约15分钟左右。

      5. 在油锅中倒入适量的油，将油温调节到中火。

      6. 从冰箱中取出面团，将其放置在锅中炸至金黄色。

      7. 将炸好的饼干沥干油，倒在厨房纸巾上，待其冷却后即可食用。

      小贴士

      1. 在拌制面团时应搅拌均匀，否则制出的饼干味道不太好。

      2. 炸制饼干时，油温要适中，炸至金黄色即可，过度炸制会让饼干变得很硬，失去口感。

      3. 饼干可以加入一些其他调料，例如葱姜蒜等，使其味道更加丰富。

      总结

      以上就是如何炸制好吃的饼干的详细步骤，大家可以亲自尝试一下。相信通过正确的制作方法，一定能制出香脆可口的饼干。希望这篇文章对大家有所帮助。

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