摘要:在顺义有很多地方都有出售田螺,但想吃到美味可口的田螺就不一定了,今天小编就来给大家介绍一下哪里抄田螺最好吃,相信大家都会找到适合自己口味的田螺小吃。
顺义地区有不少老字号抄田螺店,比如最出名的“老胡田螺”就在顺义南菜园村,它以精心制作的抄田螺而闻名,采用传统的方式烹饪,每道菜制作都是从火候开始,完美的烹饪技术让田螺丰盛的汤汁凝结在上面,拌上葱姜蒜片、花椒、醋油等,会让人流连忘返。此外,还有一家老字号的抄田螺店“芳芳田螺饭店”,也在南菜园村,象征顺义风味的抄田螺,以新鲜田螺、时令蔬菜,采取淡淡甜酸口味烹饪而成,绝不含调料,也不放油,让人品尝到自然的滋味。
同样有名的抄田螺店还有“吕新田螺”,位于善各庄村和大孙各庄村,他们将大量的新鲜田螺烹饪成淡淡雪淇淋般的明亮颜色,一出炉味道香浓可口,口感柔滑,鲜美好吃。另外,每年春季开放的“田螺街”也是顺义非常出名的一个抄田螺店,在这里能够品尝到新鲜水果和新鲜蔬菜,田螺也是重头戏,每道菜都是以温和不油腻的酱汁烧制,让人一尝就口水直流,美味可口。
总结:由以上内容可知,顺义有很多地方都有出售田螺,其中以“老胡田螺”、“芳芳田螺饭店”、“吕新田螺”以及每年春季开放的“田螺街”各有千秋,而要品尝到美味可口的田螺,就要挑对店家才行。
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