静宁县烧鸡具有深厚的文化底蕴,是静宁县特产之一,以其独特的口感和醇厚的滋味,备受广大消费者喜爱。根据国家统计局发布的2015-2018年间的数据显示, 静宁县内烧鸡消费量总体呈上升趋势,2018年达到13.4万吨,比2015年的6.9万吨增加近百分之98。
烧鸡在静宁县有着悠久的历史,可以追溯至元代,传说起源于当时江淮水利技术的发展,明工匠能用“油烧浅耕”筑坝、修补河道。 后来,其传统的烧烤技术被引入家庭,形成了静宁烧鸡的独特风味,融合了江淮地区和中原地区的独特文化的珍贵财富。
精选原料,采用传统烧烤工艺,静宁烧鸡香醇、口感均匀,是传统的本土特色小吃,深受静宁老乡的欢迎。 到静宁吃烧鸡,当地人推荐市胥口街的何家烧鸡店最正宗,引以为傲,备受推崇。 何家烧鸡店最出名的就是他们自家烘烤的烧鸡,每一份都是经过精心把关的,外皮金黄香直,里面鲜嫩多汁,鸡肉特别爽脆,口感极佳,老幼皆宜,享誉四方。
静宁烧鸡不仅吃起来可口,而且具有营养价值,脂肪含量低,既可作为营养均衡的主食伙食,也可做为零食点心,利于提升营养素的摄取量,对健康的身体也有很好的帮助。
总之,静宁烧鸡以其历史悠久、独特的口感和醇厚的滋味而备受众望。 烧鸡的鲜香被四处传扬,吃起来既可口又有营养,受到了广大消费者的佳缘。静宁烧鸡饕餮异域,是畅游静宁县最佳的美食之一,值得一尝其独特美味。
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