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靖远炒肉片哪个好吃(靖远炒肉片哪个好吃一点)

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靖远炒肉片哪个好吃(靖远炒肉片哪个好吃一点)

摘要：靖远炒肉片是甘肃省兰州市靖远县的一道传统名菜，口味独特、鲜香可口。本文将介绍靖远炒肉片的制作方法、特色口感以及一些推荐的好吃的餐厅。

      

摘要：靖远炒肉片是甘肃省兰州市靖远县的一道传统名菜，口味独特、鲜香可口


      靖远炒肉片哪个好吃

      靖远县位于甘肃省兰州市西北部，是一个历史悠久，文化灿烂的地方。这里有着壮观的自然景致和丰富的人文历史，而其饮食文化同样也是非常值得探索的。靖远炒肉片就是其中一道具有代表性的美食。

      一、制作方法：

      靖远炒肉片主要原材料是肥瘦相间的猪肉，嫩绿豆芽，胡萝卜，木耳等，并需要加入适量的盐、葱姜、料酒、鸡精等调料。下面，我们将为大家详细介绍靖远炒肉片的制作方法。

      1. 将猪肉切成薄片，用夹生粉，盐，料酒腌渍20分钟左右。

      2. 将豆芽去根洗净，木耳浸泡后撕成小块。

      3. 胡萝卜切成细丝备用。

      4. 锅烧热，加油，下葱姜爆香，再将腌好的肉片倒入锅中煸炒至变色。

      5. 加入胡萝卜丝煸炒1分钟，再加入豆芽和木耳一起翻炒。

      6. 最后加入盐、鸡精翻炒均匀即可。

      二、特色口感：

      靖远炒肉片口感独特，不仅有猪肉的鲜香味，还有豆芽的爽脆和胡萝卜的清甜，加上特别的调料，让整个菜品味道更加鲜美，入口回味无穷。

      三、推荐好吃的餐厅：

      1. 靖远人家（地址：靖远县平川镇饮马街1号）

      这家餐厅是在当地信誉较高，价格适中，菜品丰富多样。其中，靖远炒肉片一定不能错过！

      2. 孔府小院（地址：靖远县双塔街52号）

      这是一家装修精美的餐厅，推荐点菜包括靖远炒肉片、烤羊肉串等重口味的美食，味道十分地道。

      总结：

      靖远炒肉片是靖远县的传统名菜，其口感独特，在当地广受欢迎。制作方法简单，食材易于购买，值得品尝。如果有机会去到靖远县，不妨去尝一尝这道美食。

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