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青豆炒虾仁怎么做好吃(青豆炒虾仁怎么做好吃又简单)

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青豆炒虾仁怎么做好吃(青豆炒虾仁怎么做好吃又简单)

摘要：青豆炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美。本文将介绍如何制作一道好吃的青豆炒虾仁，并提供了详细的做法步骤及注意事项。

      

摘要：青豆炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美


      正文：

      青豆炒虾仁是一道常见的下饭菜，清爽可口，适合各种人群食用。下面就来介绍如何制作一道好吃的青豆炒虾仁。

      主料：青豆、鲜虾仁

      辅料：蒜末、姜末、盐、生抽、白胡椒粉、淀粉、料酒、食用油、清水

      做法步骤：

      1、将青豆焯水，捞出沥干备用。

      2、将鲜虾仁洗净，去掉虾线，加少许盐和料酒腌制10分钟。

      3、将姜末和蒜末切碎备用。

      4、锅中倒入适量食用油，烧至6成热时放入姜末蒜末煸炒出香味。

      5、将腌制好的虾仁放入锅中翻炒至变红。

      6、加入青豆翻炒，加入盐和少许白胡椒粉调味。

      7、加入生抽和清水翻炒均匀，加少许淀粉水勾芡即可。

      注意事项：

      1、青豆要先焯水，这样炒出来的口感更鲜嫩。

      2、鲜虾仁要腌制一下，可增加口感和鲜味。

      3、炒菜时要先烧热锅，再加入适量的食用油，烧至6成热后放入调料煸炒，这样可以使调料更香。

      总结：

      青豆炒虾仁是一道家常菜，营养丰富，口感鲜美，在烹制过程中需要注意的地方是要提前焯水青豆，腌制一下鲜虾仁，烧热锅后再加入适量的食用油，然后加入调料煸炒，最后加入青豆和鲜虾仁翻炒均匀即可。希望你们在家也能照着做法尝试一下，一定会有不错的口感惊喜。

原创文章，作者：西兰花，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_54083.html

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