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青芒果怎么腌好吃(青芒果怎么腌好吃又脆)

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青芒果怎么腌好吃(青芒果怎么腌好吃又脆)

摘要：青芒果是一种常见的水果，不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质。腌制青芒果更能引出其清新爽口的特点，成为了许多人喜爱的美食。本文将介绍如何腌制青芒果，让你在家也能享受到这道美味佳肴。

      

摘要：青芒果是一种常见的水果，不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质


      正文：

      一、准备材料

      腌制青芒果的材料非常简单，只需要准备青芒果、盐和白糖即可。如果你喜欢口感较酸的话，还可以添加少量的醋。

      二、处理青芒果

      选购青芒果时，要选择不太成熟的果实，果肉偏硬，表面有些微微发青的。把青芒果洗净后，用刀轻轻削去表皮上的毛刺和顶部的花蕾，然后用小刀或者削笔沿着果皮切下薄片，切下的薄片宽度根据自己的喜好而定，建议不要超过1毫米。

      三、腌制青芒果

      将切好的青芒果薄片均匀地放在一个干净的碗里，粘些盐和白糖，根据个人口味加入适量的醋搅拌均匀，然后用保鲜膜封住，放置在常温下进行腌制，时间控制在12小时以上。当青芒果脱水出水后，把多余的汁液倒掉，再用一些干净的纱布将芒果片包起来，将其挂在通风处晾干，待风干的速度与天气情况相关，大约需要2-3天左右的时间。

      四、食用青芒果

      青芒果制成后，可以作为开胃菜、拌菜、凉菜等食用，口感清爽，酸甜适宜，特别适合在炎热的夏季食用。另外，青芒果中的多种维生素和矿物质，对身体健康有很好的保健作用，例如促进消化、降低血压、增强免疫力等。

      总结：

      青芒果是一种营养丰富，味道鲜美的水果，腌制后更是变得开胃解渴。通过本文的介绍，相信大家已经学会了如何腌制青芒果，希望大家能够在家中动手尝试，制作出美味可口的腌青芒果！

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