铜仁最好吃的十碗粉在哪里

铜仁最好吃的十碗粉简介

      铜仁地区人们曾是以米糕为主食。现如今，“十碗粉”已经成为铜仁传统餐饮的新宠，在铜仁广受欢迎，尤其是粉嫩多汁的芋头粉、带着山药香气的山药粉、酸甜撞击口感的芋仔粉等，都非常惹人喜爱。下面，就让我们一起来盘点一番铜仁最好吃的十碗粉吧！

      一、芋头粉

      芋头粉是铜仁最有名的一种粉食，它的口感粉嫩多汁，有浓郁的芋头香，还上面洒上胡椒粉和米醋，更显得酸甜可口，让人一口接着一口，芋头粉都是当地厨师精心制作出来的，非常受到普罗大众的喜爱。

      二、山药粉

      山药粉也是铜仁餐桌上的经典之一，山药选用的是历久弥新的山药，但到了这里，把它们洗净切丁，再加上细腻细白的粉，就像是一碗芳香可口的山药粉了，没有人能抗拒它的诱惑。

      三、芋仔粉

      芋仔粉的制作过程也极为复杂，要先将芋仔洗净，切碎后加入调料，如糖、盐等，再加入粉，搅拌均匀，然后将其放入锅中煮熟，才能捏成香甜细嫩的芋仔粉，口感酸甜撞击，清爽可口，大受铜仁吃货们的青睐。

      四、葱花粉

      葱花粉是也是铜仁最著名的一种粉食，特点是糯米黏性好，散口感强，葱花清香脆脆，粉色鲜艳，是铜仁有名的传统小吃。

      五、虾米粉

      虾米粉材料简单，只要大虾和粉就可以了，但是制作费时，需要将大虾洗净、切好、炸熟再与粉混合，味道鲜美，口感非常好，淋上酱油，再撒上葱花等配料，更是提升口感，让人无法拒绝。

      六、糖蒜粉

      糖蒜粉口感酸甜可口，主要由糯米、新鲜蒜头、蚝油、糖等调料制作而成，调料的比例恰到好处，口感酸甜合宜，带有浓浓的蚝油香味，而且蒜头更能带出糯米本尊的独特香味，非常可口。

      七、紫米粉

      紫米粉不仅颜色鲜艳，还含有大量的抗氧化物质和其它营养成分，口感也非常好，粘性高，带有淡淡的甜味，还有一股淡淡的香味，而且色彩美观，看着就让人垂涎三尺，是深受网友喜爱的一款粉食。

      八、包菜粉

      包菜粉是另一种深受欢迎的粉食，特点是以鲜美多汁的包菜为主，包菜采用最新鲜的新鲜蔬菜，然后和米粉混合，加上各种调料，让包菜粉口感更加可口，更搭配肉丝、蛋仔等配料，更让人垂涎三尺。

      九、火腿粉

      火腿粉一般都是用精选上好的火腿肉制作而成，味道口感鲜美，它不但精选了高品质的火腿肉，而且混有糯米、红薯粉，口味更是鲜美，而且搭配上酱油等调料，更让人口渴难耐。

      十、玉米粉

      玉米粉是当地人们最常吃的一种粉食，它不仅简单易做，而且口感好，采用的是鲜美的玉米，混有米粉和各种调料，口感好，而且富含多种维生素，不但满足了味蕾，还有很好的营养价值。

      总结：铜仁虽然小，但是美食非常丰富，上面就是其中常见的十碗粉，从芋头粉、山药粉、芋仔粉、葱花粉、虾米粉、糖蒜粉、紫米粉、包菜粉、火腿粉到玉米粉，口感各有特点

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铜仁最好吃的十碗粉在哪里

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