摘要:铁皮石斛是一种富含多种营养成分的珍贵中草药,但是它的味道有些苦涩。如何做出美味可口的铁皮石斛呢?本文将为您介绍几种简单易学的做法,让您品尝到美食与美容兼得的美味佳肴。
铁皮石斛被称为“固元之王”,它的药用价值和食用价值都非常的高。铁皮石斛具有滋阴润燥、养胃生津、清热解毒的功效,可以起到很好的补虚养身作用,特别适合女性朋友食用。然而,铁皮石斛味道苦涩,一般人不太能接受。那么,如何做出美味可口的铁皮石斛呢?
下面是几种简单易学的铁皮石斛做法:
1.铁皮石斛蜜枣粥
食材:铁皮石斛10克、大米100克、红枣10个、蜜枣10个。
制作方法:
(1) 把铁皮石斛泡发2小时左右,备用;
(2) 大米淘净后,放入锅中,加入适量水,放入泡发好的铁皮石斛,开锅后转小火慢慢煮;
(3) 将红枣、蜜枣洗净,去核待用;
(4) 等到粥快熟时,加入红枣、蜜枣,再煮5分钟即可。
2.铁皮石斛百合羹
食材:铁皮石斛10克、百合50克、冰糖适量。
制作方法:
(1) 铁皮石斛泡发后备用,百合洗净切成小块备用;
(2) 锅中加入适量清水,放入铁皮石斛煮沸,转小火继续煮10分钟后,放入百合,加冰糖调味,再煮至百合软烂即可。
3.铁皮石斛鲫鱼汤
食材:铁皮石斛10克,鲫鱼一条,姜片适量,盐适量。
制作方法:
(1) 铁皮石斛泡发后备用,鲫鱼去鳞去腮去内脏后洗净备用;
(2) 锅中加入适量清水,放入铁皮石斛煮沸,转小火继续煮10分钟;
(3) 将姜片铺在鲫鱼上,放入锅中,煮至鲫鱼熟透,再加入盐调味,即可出锅。
总结:以上三种铁皮石斛做法简单实用,适合初学者和忙碌的上班族。铁皮石斛对身体有很好的滋补作用,对于女性朋友来说更是一道美容佳品。所以,如果您想保持青春容颜,不妨尝试一下铁皮石斛,相信您一定会爱上它的。
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