摘要:肉末红薯是一道家常菜,它既方便又美味,而且营养丰富,十分适合孩子和老人食用。在本文中,我们将介绍如何炒出一道好吃的肉末红薯,并提供了相关的配方和烹饪技巧。
正文:
肉末红薯是一道常见的家常菜,不仅口感好,而且非常营养。它的做法也很简单,在家里轻松就能烹制出来。下面我们来详细介绍如何炒出一道好吃的肉末红薯。
一、准备工作
1.主料:去皮切块的红薯500克,猪肉末150克。
2.配料:葱姜蒜适量,盐、糖、酱油、生抽、料酒、胡椒粉适量。
二、步骤分析
1.红薯切片、猪肉末焯水。
2.葱姜蒜炝锅。
3.加入猪肉末爆炒。
4.加红薯片和调料煸炒。
5.淋入少量水,煮至软烂。
6.撒上葱花。
三、技巧提示
1.烤过的红薯口感更佳,可以事先烤一下再使用。
2.猪肉末可选用五花肉或者瘦肉,切成末即可。
3.红薯煮时需要加入少量水,以保证煮熟的同时不会太干。
4.加胡椒粉可以提高味道,但不要放太多,否则会影响风味。
四、总结:
通过以上的介绍,相信大家已经学会了如何炒一道好吃的肉末红薯。在烹饪过程中,需要注意火候和调料的数量,只有合理的搭配才能烹制出美味的家常菜肴。希望大家能够喜欢这道菜品,也欢迎大家尝试并发掘更多不同的做法,开启自己的烹饪之路。
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