摘要:肉末红苕粉是一道美味可口的家常菜,制作方法简单,口感丰富。本文将详细介绍如何做出一份美味的肉末红苕粉。
随着人们生活水平的提高和饮食习惯的转变,越来越多的人开始注重健康餐饮,尤其是对于那些热爱美食的人来说,一道健康又美味的家常菜是不可或缺的。肉末红苕粉就是这样一道能够满足人们口腹之欲又兼具健康元素的佳肴。
材料准备:
1、红苕粉
2、鲜瘦肉末
3、葱姜蒜末
4、芝麻酱、辣椒酱适量
5、盐、鸡精、白糖适量
6、香菜切末
步骤:
1、将红苕粉先用清水冲洗干净,放入锅中加适量水煮熟,捞起沥干备用。
2、锅放少量油,加入瘦肉末煸炒至变色,再加入葱姜蒜末继续炒香。
3、倒入适量清水(约500毫升),加入适量盐、鸡精和白糖调味,煮开后转小火煮10分钟左右。
4、将芝麻酱、辣椒酱和香菜末混合均匀。
5、将红苕粉装入碗中,浇上煮好的肉汁,再淋上芝麻酱调料即可。
技巧提示:
1、红苕粉必须充分冲洗干净,以免有砂石或者其他杂质残留在粉里。
2、肉末要选用新鲜的瘦肉,处理出来的口感更加鲜美。
3、在调味时一定要注意分量,掌握好盐、鸡精和白糖的比例,以免调得过咸或者过甜。
总结:
肉末红苕粉是一道美味可口的家常菜,口感丰富、制作方法简单,适合各种人群食用,无论是老人还是小孩都可以尝试。制作过程中,只需要注意一些细节和技巧,就可以做出一份美味的肉末红苕粉。最后,希望大家能够通过这篇文章,学会制作这道美食,享受健康又美味的家常菜品。
原创文章,作者:西兰花,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_4693.html
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