摘要:金丝牛肉是一道颇受欢迎的传统美食,它外焦里嫩,香味扑鼻,口感清爽。本文将介绍如何用简单的方法制作出美味可口的金丝牛肉。
金丝牛肉怎么做的好吃
金丝牛肉是一道广受欢迎的传统美食,既有着外焦里嫩的口感,又能带给人们香味扑鼻、清爽的口感。如果你想要在家尝试制作金丝牛肉,本文将教你如何用简单的方法制作出美味可口的金丝牛肉。
材料:
500克牛肉(切成薄片)
1把香菜(洗净切碎备用)
2个红辣椒(去籽切成细丝)
2个青椒(去籽切成细丝)
1个姜(切成细丝)
3瓣蒜(切成末)
适量胡椒粉
适量盐
适量料酒
适量淀粉
适量油
步骤:
1、将牛肉片用少量的盐和料酒腌制10分钟左右,然后加入适量的淀粉抓拌均匀备用。
2、热锅冷油,将牛肉片放入锅中煎至两面金黄色,盛出备用。
3、重新起锅,倒入适量的油,加入蒜末、姜丝、红辣椒、青椒丝翻炒,然后加入胡椒粉、盐和料酒继续翻炒至香味四溢。
4、将煎好的牛肉片倒入锅中,继续翻炒均匀,再加入适量的淀粉勾芡,翻炒至汁水浓稠即可。
5、最后加入香菜碎和金丝挂饰即可装盘。
总结:
金丝牛肉做起来非常简单,只需要准备好所需材料,按照步骤进行操作就能制作出口感外焦里嫩、香味扑鼻、清爽可口的金丝牛肉。希望本文对你有所帮助,也祝愿你在家制作出更多美味佳肴!
原创文章,作者:西兰花,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_45901.html
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