野生杂鱼是一种非常常见的鱼类,在我们的日常生活中也经常出现在我们的餐桌上。可是,这种杂鱼怎么才能够做的好吃呢?下面,我就来为大家介绍几种做法。
第一种做法:家常烤杂鱼
这种做法比较简单,首先将杂鱼肚子里的内脏洗净(如果有),然后在表面撒上适量的盐和胡椒粉,再放入烤箱中以180℃的温度烤制30分钟左右即可。烤完后,可以享用到口感鲜嫩、肉质细腻的烤杂鱼。
第二种做法:清蒸杂鱼
这种做法最重要的是处理杂鱼的鱼腥味。在处理之前,用盐和料酒拌匀并均匀涂抹在杂鱼表面上,再加上适量的姜片和蒸菜花,总之尽可能地让其看起来更加精致。然后将杂鱼放入锅中,加水适量,大火蒸煮约10分钟,取出后淋上少量的生抽和香油,即可食用。口感清爽,带有淡淡的鱼香味。
第三种做法:糟杂鱼
这种做法需要提前做一些准备工作,需要准备一些糟料,将杂鱼用料酒和盐拌匀,然后将其放入糟料中浸泡30分钟以上(这个时间可以根据自己的口感来定),然后取出用清水冲洗净即可。然后将其切成片状,放入平底锅中用中火煎炸至两面金黄色即可。这种做法的杂鱼口感酥脆,做法稍微复杂了一些,但是口感甚至不输于其他做法。
总体来说,野生杂鱼的做法还是比较多的,具体做法可以根据个人口感选择。不过无论是哪种做法,在做的时候都需要注意杂鱼的新鲜程度,因为只有新鲜的杂鱼才是做出美味的关键。同时,杂鱼的处理方式也需要注意,最好在处理之前用盐和料酒进行处理,这样能去除掉一些杂鱼的腥味,提升口感。
原创文章,作者:牛肉,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_45647.html
相关推荐
-
阳江闸坡有什么好吃(阳江闸坡有什么好吃的地方)
阳江地处南海之滨,拥有得天独厚的海洋资源,因此海鲜美食自然是这里的一大特色。在这里,你可以品尝到新鲜的海鲜,海鲜的种类十分丰富,包括虾蟹、贝类、鱼类等。其中最为有名的当属阳江牛蛙煲、金沙陀、珍珠丸子等...
-
茄丝肉怎么做好吃(茄丝肉怎么做好吃视频)
正文:茄丝肉是一道以茄子和猪肉为主要食材的菜品,既营养又好吃。茄丝肉炒制时,茄子的纤维组织会破裂,并吸收了猪肉的精华,口感软糯细腻,香气四溢,是一道受到广泛欢迎的菜品。...
-
金华萝卜肉圆哪个好吃(金华萝卜肉圆哪个好吃点)
金华萝卜肉圆可以说是金华的代表性小吃之一,其历史可以追溯到数百年前。相传,清代时期,一位江南人来到金华经商,他嫌弃当时的金华小吃不够丰富,于是就发明了这种美食,随着时间的推移,金华萝卜肉圆逐渐被人们所...
-
西安哪个公园烧烤好吃好玩(西安哪个公园烧烤好吃好玩又便宜)
1、大雁塔公园:位于西安著名景点大雁塔附近、环境优美的大雁塔公园,是许多游客开展烧烤活动的首选之地。根据统计,该公园的烧烤活动每年吸引着近6000人参与,其中有3000人参与烧烤活动,而每年大约600...
-
鳝鱼怎么炖好吃又营养视频(鳝鱼怎么炖好吃又营养视频教学)
鳝鱼是夏季常见的一种淡水鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美,而且其营养价值也非常高。鳝鱼含有多种人体所需的营养成分,如蛋白质、钙、钾、镁、铁、锌、维生素B1、B2等。因此,炖鳝鱼汤既可以补充人体所需的营养,又...
-
老腊肉和鲜肉哪个好吃(老腊肉和鲜肉哪个好吃一点)
一、口感老腊肉作为一种熟食品,经过腌制、干燥而成,质地较硬、咸香浓郁、口感嚼劲十足。由于独特的制作工艺,使老腊肉具有独特的肉香味道,加之口感略带油腻,很适合和米饭搭配食用。但是,老腊肉较为油腻,对于...
-
蒸肉粉蒸什么好吃(蒸肉粉蒸什么好吃窍门)
正文:蒸肉粉是广东地区的特色小吃之一,以米粉为主料,口感柔软,滑润清爽,加上鲜嫩的肉馅,令人回味无穷。然而,为了让这道小吃更加美味,我们还可以在制作过程中搭配一些食材,增加其口感和营养价值。下面就介...
-
这个地方对面有什么好吃的(这个地方对面有什么好吃的英文)
首先,是一家以川菜为主打的餐厅。餐厅地理位置优越,交通便利。进门之后,让人眼前一亮的是宽敞明亮的用餐环境和高质量的服务。菜品独具特色,味道鲜美,价格实惠。推荐他们家的担担面和口水鸡,回味无穷。其次,...
-
金针粉丝怎么做好吃(金针粉丝怎么做好吃窍门)
一、清炒金针粉丝清炒金针粉丝是最为基础的一种做法,简单易学,味道也很不错。首先,将干金针菇泡发,并用清水洗净;将泡发好的金针菇与粉丝、葱姜蒜一同放入锅中,加入适量的盐和鸡精炒制即可。...
-
蒸肉用哪些菜打底好吃(蒸肉用哪些菜打底好吃又简单)
1. 土豆土豆是蒸肉中常用的蔬菜之一,它可以和肉类搭配出独特的口感和味道。在蒸制过程中,将土豆切成丝或者小块,撒上一些盐和胡椒粉,然后放入蒸锅中和肉类一起蒸熟即可。这样可以让蒸肉更加软糯,口感更加嫩...