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野山菇炖鸡怎么做好吃(野山菇炖鸡怎么做好吃窍门)

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野山菇炖鸡怎么做好吃(野山菇炖鸡怎么做好吃窍门)

摘要：野山菇炖鸡是一道色香味俱佳的健康美食，野山菇具有美容养颜、增强免疫力、滋阴润燥等多种功效，以此搭配的鸡肉更是味道鲜美、营养丰富，下面就让我们来看看野山菇炖鸡怎么做好吃。

      

摘要：野山菇炖鸡是一道色香味俱佳的健康美食野山菇具有美容养颜、增强免疫力、滋阴润


      野山菇是长在草原或山林中的一种天然香菇，与普通香菇相比，野山菇口感更加鲜美，且营养价值更高。炖菜是一种很适合家庭烹饪的方式，既保留了食材的鲜美口感，又让食材充分吸收调料的味道，使得整道菜品更加美味可口。

      那么，野山菇炖鸡怎么做好吃呢？

      材料：

      1. 鸡腿肉500g

      2. 野山菇适量

      3. 葱30g

      4. 姜20g

      5. 料酒10ml

      6. 食用油适量

      7. 盐适量

      8. 生抽10ml

      9. 糖适量

      步骤：

      1. 准备鸡腿肉，将鸡肉洗净切块，用少量盐和料酒腌制15分钟。

      2. 野山菇切去根部，清洗干净，葱姜切片备用。

      3. 开火，热锅倒入少量油，放入葱姜爆炒出香味后，加入鸡肉，翻炒至变色。

      4. 倒入适量水，盖上锅盖，煮开后转小火煮制30分钟。

      5. 加入野山菇，继续煮制10-15分钟。

      6. 加入盐，生抽和少许糖调味，煮至鸡肉软烂，汤汁浓稠即可。

      总结：

      野山菇炖鸡是一道简单易学、美味健康的菜品，在烹制时需要注意火候和调料的搭配，让其口感更佳。野山菇含有多种微量元素和氨基酸，对身体健康非常有益，而鸡肉则含有大量蛋白质和胶原蛋白，具有滋补益气的功效，两者搭配可谓黄金搭档。通过这道菜品的制作，让我们感受到饮食中的健康与美味。

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